為慶祝中華人民共和國成立75周年，由香港潮屬社團總會主辦，文化體育及旅遊局、民政及青年事務局，廣東海外聯誼會、國際潮團總會、國際潮青聯合會為支持機構，粵東四市海外聯誼會合辦，潮總轄下46個屬會協辦的第四屆「香港潮州節」，11月20至24日一連五天在香港會議展覽中心1DE舉行，20日上午舉辦開幕禮。是次潮州節以「潮韻相傳」爲主題，現場攤位超過150個，匯集美食、工藝、潮繡、陶瓷等潮汕特色產品。潮州節首日現場十分熱鬧，各個攤位前擠滿了選購的市民。

第四屆「香港潮州節」會展開幕。

   政務司司長陳國基，中聯辦副主任何靖、社團聯絡部部長蘇玉軍，保安局局長鄧炳強，民政及青年事務局局長麥美娟，香港警務處處長蕭澤頤，入境事務處處長郭俊峯，以及多位特區政府官員、中聯辦領導、立法會議員、社團首長、高等院校及學術機構學者、傳媒高層等出席。

陳振彬：為市民提供潮味盛宴

陳振彬致歡迎辭。

   香港潮屬社團總會主席陳振彬致歡迎辭時指出，第四屆「香港潮州節」是潮總慶祝中華人民共和國成立75周年的重要活動。本屆潮州節以「潮韻相傳」為主題，以豐富多彩的潮汕特色文化為載體，為廣大鄉親及市民提供獨具潮味的盛宴。他續指，潮屬總會是全港一百多萬潮籍鄉親的代表團體，會員廣布全港十八區，在各行各業中有著廣泛的代表性，發揮着連結香港與家鄉乃至世界各地潮人的橋樑和紐帶作用。舉辦潮州節，就是為了加強與家鄉的關係，增進香港與世界各地的交流和合作。

陳國基：發揚光大中華文化

陳國基致辭。

   陳國基致辭時表示，香港潮籍人士在各個領域發揮所長，推動香港及家鄉的聯繫，對兩地經濟發展貢獻良多。潮屬社團總會成立以來，一直積極團結潮籍社群，成為香港聯繫內地及海外的橋樑，在傳承潮汕傳統文化方面也不遺餘力。他希望大家通過潮州節，感受潮汕歷史文化的博大精深，領略其中的精神和傳統美德，共同將中華文化發揚光大。

高永文致謝辭。

   籌委會主席高永文致謝辭時說：「第四屆香港潮州節隆重開幕，要特別感謝特區政府和中聯辦領導對本屆潮州節的重視和關懷，感謝各位尊貴的嘉賓、社團首長、傳媒朋友等親臨開幕儀式，也要感謝展銷單位以及各個表演團體、贊助商的積極參與。籌委會全體同仁發揮了潮人的團結精神，為廣大鄉親和市民呈獻了豐富多彩、熱烈溫馨的潮州節。」

今屆規模更大 內容更豐富

   今屆「香港潮州節」規模更大，展位更多，內容更加豐富，除了市民最為關注的美食攤位外，「潮韻相傳」的主題更加突出潮汕四市多姿多彩的文化特色，希望透過「世界潮人攝影展」、「百潮匯展--潮100+1」、「潮人家宴」、「潮人潮事 潮繫家國」、「潮州美食」、「潮食潮煮」、「功夫茶」、「潮州戲」、「英歌舞」等一系列精彩活動與公眾互動，讓廣大市民品味潮汕四市衣食住行以至豐厚的歷史文化底蘊。

   總會副主席胡炎松重點介紹了「香港潮劇」和「抽紗公仔」的展覽攤位，他表示，潮州節不僅展現潮汕四市的文化底蘊，更要突出潮汕文化在香港的發揚傳承，其中潮劇就是非常具代表性的文化特色。潮劇傳入香港的歷史可能要追溯到清末光緒年間。上世紀20至30年代，每年都有內地潮劇團到香港演出。特別是到了50年代，從內地遷徙至香港的潮人數量激增，職業潮劇班也慢慢出現，上世紀6、70年代本地神誕、歲晚酬神和盂蘭盆節等活動讓潮劇班應接不暇。這次展出的潮劇服，是香港著名潮劇演員陳楚蕙珍藏，展品由譚迪遜提供，顏色和設計充滿巧思，整個造型效果十分完美，盡顯香港製作特色。

   胡炎松表示，文化傳承是一項艱巨的任務，目前收藏的潮劇戲服在市面上越來越少見，而香港非遺--抽紗公仔技藝更是屈指可數，抽紗公仔製作師傅蔡達耀當前亦面臨招學徒難、傳承手藝難的困境。胡炎松希望市民通過「香港潮州節」點燃起文化傳承的熱情。

   為吸引年輕一代的參與，大會特別設立了極具潮人潮氣的潮流專區「潮屬冰室」，打卡必選！另外於20日及23日邀請《中年好聲音1》季軍得主羅啟豪和人氣歌手曾比特到場演唱，與入場人士一同體驗潮汕魅力。同時又安排了動感十足的街舞、音樂等表演。而潮汕四市包括汕頭、潮州、揭陽、汕尾的地道美食更讓人應接不暇，有牛肉丸、魚蛋、滷水鵝、魚皮餃、綠豆餅、單叢茶、糕點、粿類等，市民們駐足試食，爭相購買，只為將「潮汕味道」帶回家。

潮州節現場十分熱鬧。

   出席的重要嘉賓還有：特區政府官員陳百里、羅淑佩、陳子達、陳俊燊，立法會議員林健鋒、容海恩、周小松、陳仲尼，中聯辦領導王卉、祝小東、李功勛，家鄉四市領導姚麗璇，黃子鴻、陳建娜、陳榆、陳耿樹，周金城，傳媒高層李大宏、周立、施清彬、李海堂、尹錦輝，社團首長文頴怡、施榮懷、蕭建輝、連鎮恩、王再興、徐莉、余鵬春等。

   出席的潮總首長有：陳振彬、馬介璋、許學之、周厚立、王建瑜、馬介欽、莊學海、高永文、陳愛菁、莊健成、吳家榮、張仲哲、黃志偉、李志強、胡炎松、陳誠傑、楊玳詩、林國良、柯創盛、林克昌、胡楚南、劉炳章、吳宏斌、史立德、吳茂松、張少鵬、張敬川、章曼琪、陳香蓮、陳偉香、黃詠霖、顏吳餘英、王晨峯、王綿財、王毓齡、余秋偉、林其龍、許平川、奚曉珠、黃進達、廖玲玲、蔡強安，以及總幹事林梅，主任羅思彬等。（記者 呂明霞、康鈞淼）

頂圖:第四屆「香港潮州節」開幕儀式。