近日，農業農村部發布第940號公告，合肥市廬江縣、巢湖市原產的巢湖鴨（俗稱巢湖麻鴨），正式入選《國家級畜禽遺傳資源保護名錄》。作為安徽省目前唯一入選的地方鴨品種、全省第二個水禽類國保品種，這張「國字號」認證不僅為巢湖鴨種質資源保護注入強心劑，更成為合肥鄉村振興的全新引擎，標誌着這隻千年名鴨邁入高質量發展新階段。

    千年名鴨：歷史淬鍊的「活化石」

    巢湖鴨培育史可追溯至明朝嘉靖年間，《廬江志·貨殖篇》早有記載。當地百姓歷經數百年人工選育與自然馴化，培育出這一耐粗飼、抗逆性強、適應性廣的中型蛋肉兼用型鴨種。其肉質細嫩鮮香，是「廬州烤鴨」「無為熏鴨」等傳統名菜的核心原料，曾憑藉獨特風味暢銷長三角地區，既是江淮畜禽資源的「活化石」，更是承載地方飲食文化的「金字招牌」。

    從1989年被收錄入《中國家禽品種志》，到2011年入選《中國畜禽遺傳資源志?家禽志》，再到此次躋身國家級保護名錄，巢湖鴨三次斬獲國家層面認可——既印證了其稀缺的品種價值，更實現了安徽省水禽類遺傳資源保護的重大突破。

    保種接力：瀕危鴨種重煥生機

    上世紀80年代起，受外來鴨種衝擊，巢湖鴨飼養量從1982年的500萬隻銳減至2021年的11.5萬隻，瀕臨消失。為守護這一珍貴地方品種，省、市、縣三級農業農村部門迅速聯動發力：2008年，廬江縣在同大鎮設立巢湖麻鴨原種保護站，劃定保種核心區，為鴨種築起「第一道防線」；隨後在廬江、肥西兩地建成省級保種場，成功註冊「國家地理標誌證明商標」，並推行「公司+農戶」合作模式，逐步推動種群規模回升。

    2020年，保種重任「接力」至位於泥河鎮的安徽省沙湖牧業。如今，該保種場已形成穩定繁育體系：存欄種公鴨80隻、種母鴨800隻，涵蓋80個家系，選育後備種鴨5000隻，全縣巢湖鴨種群達13萬隻，年飼養量回升至60萬隻。「從省級保護到國家級保護，是對我們數十年堅守的最高認可！」企業負責人許章四望着滿棚鴨群感慨不已。

    智慧賦能：傳統養殖提質增效

    走進沙湖牧業保種場，傳統鴨棚已變身「數字公寓」：智能飼餵系統按生長周期精準控量，溫濕度傳感器自動調節棚內環境，體重動態採集系統實時追蹤生長數據，技術人員通過手機APP即可遠程管理。「智慧平台讓保種效率提升30%，鴨群健康狀態和繁育質量都更可控了。」許章四介紹道。

    養殖端提質的同時，品牌化與市場化同步推進。沙湖牧業註冊「廬州沙湖」「廬州麻」等品牌，開發鹹鴨蛋、鴨蛋掛麵等系列產品；更搭上直播電商快車，4位主播每日在線推介，讓巢湖鴨產品「走出江淮」。「今年光鴨苗就賣了50多萬隻，咸鴨、鴨蛋製品還賣到了馬鞍山、南京等地！」直播間的熱銷場景，見證着其市場影響力的持續擴大。

    全鏈共富：政企研築牢根基

    產業興則鄉村活。沙湖牧業以「公司+農戶」為核心模式，帶動400餘戶農戶參與巢湖鴨養殖，構建起「保種—孵化—養殖—加工—銷售」全產業鏈閉環。企業固定用工10餘人，養殖旺季可提供50多個就業崗位，讓村民實現「家門口就業」。「在這兒幹活離家近、收入穩，還能學科學養殖技術，比外出打工踏實多了！」八里村村民許付一邊添料一邊笑着說。目前，巢湖鴨產業年產值已突破億元，成為廬江、巢湖等地鄉村振興的「金鑰匙」。

    科技是產業發展的核心支撐。省、市、縣三級建立專家負責制，合肥市農業農村局牽頭聯合安徽農業大學、安徽省農科院組建技術指導組，從基因選育、疫病防控到飼料配比，提供全方位技術護航。「未來將深化產學研合作，推動巢湖鴨向高附加值、精細化方向轉型，打造合肥特色農業標桿。」廬江縣農業農村局相關負責人表示。

    從明朝志書記載到國家級認證，從瀕臨消失到年產值破億，巢湖鴨的「重生」之路，是合肥踐行鄉村振興戰略的生動縮影。如今，這隻承載千年歷史的麻鴨，正以「國保」之名，在科技與產業的雙重賦能下，書寫新時代「鴨」力全開的鄉村振興新篇章。（記者 孫軍 通訊員 程定文 劉文紅）