12月20日－22日，「美食中國——2025湖南美食旅遊推廣季」系列活動在常德啟幕。活動以「美食中國 湘當有味 桃花源里 美好生活」為主題，匯聚「湘當有味」美食市集、桃花源里美食品鑑匯、2025美食旅遊發展大會、美食旅遊線路考察等活動，打造覆蓋美食展示、文化傳播、產業對話、消費引導全鏈條的全國知名影響力美食旅遊品牌活動。活動呈現伍大核心亮點。

　高定位強陣容，政企學研協同發力

　本次活動資源聚合度高，由中國旅遊研究院、湖南省文化和旅遊廳、常德市人民政府共同主辦，常德市文化旅遊廣電體育局、常德市經濟建設投資集團、湖南省旅遊協會承辦，構建起「政府統籌、學界支撐、行業主導、市場參與」的多元協同體系。

　活動將匯聚全國旅遊及餐飲領域專家學者、全國知名文旅企業與餐飲機構負責人、省內文旅企事業單位負責人、美食達人及媒體代表等核心力量。各方緊扣餐文旅融合發展主線，整合政策資源、理論支撐、產業資源與市場活力，實現優勢互補、合力共贏，彰顯活動高定位、高標準的核心特質。

　戰略定位升級，權威成果引領發展

　活動以「探索餐文旅融合新路徑」為核心，着力系統構建湖南美食旅遊行業引領新標桿。通過省級統籌、市州聯動、企業參與的跨部門協作機制，整合美食與文旅資源，推動文化強省與世界旅遊目的地建設。

　活動現場將發布《2025中國美食旅遊發展報告》與《2025湖南美食旅遊發展報告》，用大數據剖析全國及湖南美食旅遊消費新趨勢、產業新動能；同時還將發布2025美食旅遊融合發展標桿案例，揭曉「2025湖南美食旅遊目的地」「2025旅遊美食人氣榜單」，一批「吃得美、玩得好、記得住、傳得開」的標桿目的地與美食將正式亮相。

　立體活動矩陣，全鏈條沉浸體驗

　活動打造四位一體立體活動矩陣，覆蓋「展示+對話+品鑑+體驗」全場景。

　線下核心場景「湘當有味」美食市集設立「美食非遺」「馬王堆美食文化」「常德味道」「健康新湘菜」四大特色展區；全省14個市州同步推出 「湘當有味的××」特色市集，並遴選地方特色美食或非遺項目赴常德參展，形成「全域聯動、全民共享」的展示格局。

　12月21日舉辦的「美食中國·2025美食旅遊發展大會」作為活動核心環節，將通過主題演講、標桿案例分享、政企學研圓桌對話、榜單發布等環節，共探美食旅遊高質量發展新路徑。

　文化傳播創新，彰顯湖湘地域魅力

　活動以美食為媒介，深度挖掘並傳播湖南地域文化精髓。常德主會場精心打造 「桃花源里文化主題品鑑宴」，以《桃花源記》意境為藍本，將本地特色食材創意轉化為「落英繽紛燴九轉」「桃源深處走地珍」等主題菜品，搭配專業文化解說與常德絲弦等非遺表演，實現味覺、視覺、聽覺的三重沉浸體驗。

　活動同步注重文化成果留存與傳播，通過記錄活動精彩瞬間，藉助全媒體矩陣放大湖湘美食文化影響力，讓美食成為地域文化傳播的生動載體。

　產業深度融合，激活冬季消費市場

　活動以「美食+文旅」深度融合為抓手，推動餐飲、住宿、交通、購物等產業鏈協同發展。

　常德主會場推出「桃花源尋根之旅」主題線路，整合缽子菜、擂茶宴等特色餐飲與自然人文景觀，形成沉浸式體驗場景，將「舌尖上的常德」轉化為可感知、可體驗的文旅產品。活動將推出一批冬季美食旅遊產品，激活冬季消費市場，強化「美食旅遊在湖南」的品牌效應。（文旅湖南）