冬至時節，氣溫驟降，安徽省巢湖市壩鎮聯河村新屋自然村的荸薺田裡卻一派熱火朝天的景象。種植大戶朱志俊和愛人徐經花正忙着將一袋袋剛採收的荸薺搬上平板履帶車，沉甸甸的果實很快就堆滿了車廂。

    百畝荸薺迎豐收 田間地頭採收忙

    今年，朱志俊在聯河村種下130多畝優質荸薺，自12月20日正式開啟採收期後，每日產量超7000斤。走進荸薺田，連片的水田波光粼粼，村民們站在齊膝深的泥水裡分工協作，採收、分揀、裝袋，各道工序有條不紊。冬日暖陽灑在田間，忙碌的身影與水中倒影相映成趣，勾勒出一幅生動的鄉村冬收畫卷。

    水槍採收提效率 省力增收兩相宜

    朱志俊夫妻倆扎根聯河村種植荸薺已有十餘載，種植規模常年穩定在百畝以上。「以前採收全靠人工，一鍬一鍬挖、彎着腰在泥里摸，一天挖不了多少，還容易鏟破果子，累得腰都直不起來。」回憶起舊時勞作場景，朱志俊滿是感慨。

    如今，高壓水槍採收技術的普及讓種植戶們告別了「苦差事」。「高壓水槍一衝，泥巴散開，荸薺就自己浮上來了，果子品相完好，效率還高。」朱志俊指着田間作業的工人介紹，以往十幾人忙活幾天的工作量，現在幾個人一兩天就能完成。採收方式的革新，不僅降低了勞動強度，更提升了荸薺品質，為豐產增收築牢了基礎。

    小荸薺變身致富果 產業興旺促振興

    荸薺豐收，既鼓起了種植大戶的腰包，也為周邊村民帶來了家門口的就業機會。採收季里，聯河村及附近村民紛紛前來務工，採收初期每日用工15人，高峰期可達30餘人，人均日薪約200元，每年能為參與務工的村民增收2萬元左右。

    近年來，壩鎮積極調整農業產業結構，引導農戶發展特色高效農業，推廣「合作社（家庭農場）+農戶」模式，實現種植標準化、技術服務統一化、市場銷售一體化，持續增強產業競爭力。聯河村獨特的「半山半圩」地貌，水資源豐富，除荸薺種植外，稻蝦養殖、梅乾菜種植也成為村級特色產業。在朱志俊的帶動下，不少小規模農戶也投身荸薺種植行列。

    談及未來，朱志俊信心滿滿：「荸薺比水稻經濟效益更高，明年我計劃擴種200畝。」他更希望帶動更多村民發展規模種植，建立產銷基地，讓壩鎮荸薺走出巢湖市，香飄更遠，真正把小果實做成助力鄉村振興的大產業，成為鄉村振興的亮麗名片。（記者 孫軍 通訊員 黃慶松）