「真沒想到，元旦這幾天，咱們村里還這麼熱鬧！」安徽黟縣洪星鄉同川村奕村組的王大爺站在自家攤位前，一邊整理着黃精片，一邊笑呵呵地說道。自去年年底成功舉辦和美鄉村年豬宴以來，奕村持續吸引着眾多遊客。許多人專程驅車前來，在這座傳統村落里品味地道的殺豬宴，感受那份久違的鄉土年味與淳樸熱情。

    走進如今的奕村，熱鬧已成為常態。據了解，年豬宴活動後，村民們已累計接待殺豬宴40餘桌，吸引了500多名遊客專程到訪，後續宴席預訂已排到二十多桌，周末更是桌桌爆滿。許多遊客是衝着那鍋地道的「黟縣五黑」年豬宴來的，到了奕村才發現，這裏的體驗遠比一頓飯更豐富。在傳統古村落里走走看看，感受的是時光沉澱下來的那份安靜與質樸。跟着村民上山，親手挖一挖冬筍、采一采黃精，體驗的是田間地頭的收穫樂趣。臨走時，大家總不忘帶上些黃精、香菇、筍乾這些山裡的乾貨。一位來自南京的遊客拎着大包小包說：「在這裏吃的是味道，帶回去的是健康，這種原生態的產品城裡很難買到。」

    從一場年豬宴出發，洪星鄉正在將「季節宴」打造成特色品牌。通過春筍宴、時蔬宴、黃精宴、年豬宴這一系列「四季家宴」，洪星鄉不僅展示了「徽菜之源」的飲食文化，更將生態優勢轉化為產業優勢。據統計，2025年以來，洪星鄉舉辦「四季家宴」「手工紅茶制茶大賽」「我們的節日」等系列活動10餘場，讓黑豬、黑雞、香榧、筍乾、茶葉等優質農產品身價倍增，相關產品外銷產值突破1000萬元，有效激發了鄉村產業發展的內生動力與活力。

    「我們要讓這場『年豬宴』的熱度，變成鄉村振興的持久溫度。」洪星鄉鄉長陳輝表示，下一步將繼續深化「生態康養+特色產業」融合模式，規劃打造「四季洪星」主題體驗線路，將散落的自然景觀、農耕體驗、民俗活動有機串聯。同時重點培育「黟金」「釣魚嶺」等本土品牌，完善電商銷售渠道，推動黑豬、黃精、筍乾等特色農產品標準化、品牌化發展，讓更多村民在家門口就能吃上「生態飯」，走穩「致富路」。（記者 吳敏 通訊員 黃坤）