海皇粥店於去年5月宣布全線結業，創辦人蕭楚基今年初被頒令破產。海皇粥店兩名創辦人蕭楚基及蔡汪浩遭交通銀行入稟高等法院，指兩人擔保金海餐飲500萬元貸款後，截至今年6月仍有逾352萬元本金未還，連同累計利息，向兩人及金海餐飲追討逾376萬元欠款。

    原告為交通銀行（香港）有限公司，被告為金海餐飲有限公司、海皇粥店創辦人蕭楚基及蔡汪浩。交通銀行在入稟狀指，金海餐飲有限公司在交通銀行開立一個或多個賬戶。金海餐飲2021年向交通銀行借貸500萬元獲批，貸款合約指明500萬元分期貸款，每月以年利率2.70%計算利息，需於84個月內分期還款，每月償還本金及利息直至全數清還為止。

    交通銀行在2025年8月7日發律師信要求金海餐飲、蕭楚基及蔡汪浩，在7日內償還未還清債務及利息，但3名被告至今仍未償還拖欠債務351.6萬元及利息約24.5萬元共逾376萬元，遂入稟高等法院要求3名被告連本帶利償還逾376萬元及相關訟費。（記者 區天海）