近日，珠海農控供港澳農產品檢測技術有限公司在貴州遵義及道真仡佬族苗族自治縣，開辦「遵義農產品全鏈條質量安全賦能項目」專題培訓。主辦單位為廣東省粵黔協作工作隊遵義工作組、遵義市農業農村局，承辦方為珠海農控供港澳農產品檢測技術有限公司。

    課程圍繞資質申報、質量管控、認證提升、公益檢測四項推進，設遵義市區主會場、道真分會場。遵義各縣農業系統人員、粵黔協作駐點幹部，以及50家本地規模化種養基地、茶葉及農產品加工企業負責人參加。

    海關開講供港澳備案從基地到加工廠

    遵義主會場落點「出山入灣」最硬門檻：供港澳資質。遵義海關專家講授供港澳蔬菜種植基地、生產加工企業備案，覆蓋用地、隔離帶、灌溉水、投入品管理、植保人員及農殘自檢等要求。

    按海關規則，種植基地、生產加工企業均須向所在地海關備案；非備案基地蔬菜不得作為供港澳加工原料。加工企業須建原料驗收、生產加工、包裝、出廠全過程體系，並做溯源、自檢自控、不合格處置。

    生產加工企業備案表中，須列廠區與車間平面、工藝流線、關鍵設備；周圍無污染源，加工區與生活區隔離，配洗手消毒、防蠅防鼠，且具農殘檢測能力。

    菜籃子申報解規縣市兩級初審二審

    粵港澳大灣區「菜籃子」指揮中心專家解讀基地申報認定流程。新申報主體若已獲海關供港澳基地備案，可憑資質證明走快捷材料；未備案者，須先送樣到承檢機構，按「相當於供港澳」條件補齊。

    材料端要求申請表、承諾書、基地平面、自檢室與視頻監控照片、質量安全管理體系文件，以及承檢機構近6個月合格報告。縣級農業農村部門初審，地級以上市二審，再送廣州市農業農村局核審授牌。

    認定規程自2023年按T/GDNB148-2022執行。基地證書有效期3年，到期續證需補溯源記錄與近期合格報告；蔬菜類設施面積一般不少於50畝、露地不少於100畝，周邊無污染源。

    質量合規系統課答疑圍繞溯源自檢

    農產品質量安全專家主講供港澳及大灣區市場合規管理，重點講投入品監控、有毒有害物質管控、出廠檢驗、產品追溯。課後設互動答疑，企業代表問資質申報節點、溯源平台賦碼、自檢室建設。

    有企業關注「備案後賣給誰、怎麼運」。培訓不承諾包銷，但明確全鏈條文件齊備，才夠條件接灣區採購、商超及加工訂單；檢測報告、備案號、追溯記錄，是進場硬材料。

    珠海農控方面指出，培訓配套公益檢測，對計劃申菜籃子、有機及歐標、並擬銷大灣區的遵義樣品，提供免費檢測並出正式報告，降低中小企業合規成本。

    道真轉攻有機茶中檢講歐標認證

    9月16日，部分參訓人員赴道真走訪蔬菜、茶葉基地及加工企業。道真分會場隨後聚焦有機發展與茶業提質，中檢集團專家講國內外有機認證、歐標認證標準、申報流程與管控要點。

    貴州省茶葉研究院專家講有機茶園實務，結合遵義茶區土壤、氣候、病蟲害結構，談替代化學投入、草害管理、鮮葉分級與加工衛生。目標是對標國際、擴外銷。

    道真及遵義茶企長期面對內銷價格競爭。培訓把「有機」不再只講概念，而是拆成體系文件、轉換期記錄、第三方審核、標籤合規，避免企業拿證後難落地。

    檢測公司撐技術1720項CMA、419項CATL

    承辦方珠海農控供港澳農產品檢測技術有限公司，集檢驗檢測、體系認證、技術服務、培訓諮詢於一體。業務覆蓋食品檢測、農殘獸殘、微生物、重金屬、農產品快檢、技術諮詢與認證。

    公司資料稱，共獲1720項CMA資質、419項CATL資質，具備農林、水、畜、漁產品質量安全檢測及食品檢驗機構資質認定能力。早期報道顯示，實驗室按ISO17025管理，做農殘、重金屬、微生物一站式。

    該公司由珠海農控與拱北海關相關力量搭建，屬第三方檢測認證機構。東西部協作中，它把「前端培訓＋送樣檢測＋備案輔導」捆成一條線，減少遵義企業往返灣區成本。

    珠遵協作不止培訓歷史批次已出基地

    珠海對口遵義東西部協作近年持續做「遵貨入灣」。2021年10月首期菜籃子申報培訓後，珠海、遵義農業農村部門、遵義海關、拱北海關技術中心、農控檢測公司跟進送檢；兩期累計推動部分基地獲供港澳蔬菜、菜籃子及珠海穩供基地備案。

    2026年8月，廣州消費幫扶展珠遵專場展遵義8個對口縣近百款產品；同月遵義產銷考察擬簽6100萬元。9月9日至11日珠遵消費協作活動走進珠海、澳門，9月18日貴陽推介會再簽1500萬元意向。

    本輪培訓不現場簽約，側重「先拿資質、再做訂單」。官方表述是引導基地建全鏈條質量安全管理體系，推動遵義優質農產品對接粵港澳大灣區市場。

    短評：從「會種」到「能證」才是入灣門票

    遵義有茶、辣椒、蔬菜、食用菌、生態畜禽等資源，但供港澳與大灣區的門檻不在產量，在文件、檢測與追溯。基地若只靠產地口碑，難進港澳及廣州、深圳商超體系。

    此番培訓把海關備案、菜籃子認定、有機歐標、公益檢測一次講清，價值在降信息差。後續要看50家參訓企業有多少完成備案、多少拿菜籃子牌證、公益檢測報告能否轉為長期訂單。

    珠遵協作若只送課，效果有限；把檢測公司、物流園、配送分中心與遵義基地綁定，才會由「輸血式培訓」轉「造血式渠道」。黔貨出山，最後比的是每批菜、每餅茶都能拿出合規報告。（記者 常亮）