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黑龍江拜泉: 黃牛之鄉燒烤「煙火氣」點燃最美人間滋味

黑龍江拜泉: 黃牛之鄉燒烤「煙火氣」點燃最美人間滋味

責任編輯:嚴燕紅 2023-06-29 10:34:51原創 來源:香港商報網

    6月28日晚,伴着微熱的清風,歡笑聲、音樂聲與美食的香氣交織在一起,「暢享綠色拜泉、烤出人間煙火」黑龍江省拜泉縣烤肉美食節正式開幕, 精彩的文藝展演、好吃的美食吸引了周邊數百名群眾前來觀看品嘗。煙火氣升騰,奮鬥歌嘹亮。拜泉縣政府副縣長張文凱參加活動並宣布烤肉美食節開幕。

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    「活動第一天,烤肉活動的場地內便已座無虛席,我們安排了樂隊表演、免費啤酒暢飲等活動,現場氛圍火熱,一直持續到了晚上11點。」 據拜泉縣經合局副局長劉忠波介紹。

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    活動現場不僅安排烤肉區域,周圍還設有網紅大鞦韆、兒童娛樂項目、書法大師現場揮毫潑墨等,人間美味與燈火璀璨交相輝映,在茶餘飯後食客們迎着晚風可以悠哉閒逛,滿滿的夏日「煙火氣」,愉快的舒適時光,最是讓人流連忘返。在黑龍江拜泉縣有一句口頭禪,沒有事情是一頓燒烤解決不了的,實在不行,那就兩頓!這裏的人們對燒烤情有獨鍾,這裏的人們對家鄉的味道念念不忘,這裏的人民對文明城市的創建信心滿滿。

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    「此次烤肉美食節是貫徹落實穩經濟大盤、促文旅消費、激發市場活力的有力舉措,也是宣傳推介拜泉、豐富市民生活的創新探索。」拜泉縣政府副縣長張文凱介紹,接下來拜泉縣將以烤肉美食節為契機,主動適應旅遊消費需求變化,持續創新驅動,做好延鏈補鏈,完善烤肉上下游產業,積極引導企業發揮好市場主體作用,瞄準市場所需,做大做強優勢產業集群,推動文旅產業、餐飲服務等行業的發展,點亮城市夜經濟,助推省級文明城市創建,推動拜泉全面振興全方位振興。

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    據了解,拜泉縣地處北緯47°世界三大黑土帶上,是優秀國際綠色產業示範區、全國水土保持生態文明縣、中國野生梅花鹿之鄉、黃(肉)牛之鄉。生態優勢突出,有發展農業和畜牧業的悠久歷史,土壤天然含硒,光熱適宜,更有地下清泉常年流潤,全縣河流、水庫水質達到國家考核標準。肥沃的黑土地還為大規模畜牧業養殖提供了充足飼料,並有得天獨厚的自然草場。在養殖和屠宰加工方面,肉牛年飼養量達30萬頭,改良高檔肉牛1萬頭,有黃肉牛、安格斯肉牛、西門塔爾等多個品種,進一步保障拜泉烤肉品質的原生態供應,加快形成了從田間到餐桌的全產業鏈格局。(裴振萍 王克儉 馬占超 高佳遇  王琳)

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