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哈市雙城區:小年全豬宴 年味兒十足

哈市雙城區:小年全豬宴 年味兒十足

責任編輯:林梓琦 2024-02-03 16:01:06 來源:香港商報網

    殺年豬、滿族剪紙、耍嘎拉哈、紙牌遊戲……2月2日,「小年」清晨,雙城區希勤滿族鄉希勤村村民早早地開始為過年做着準備,到處散發着熱熱鬧鬧的年味兒。據了解,哈爾濱市雙城區希勤鄉以滿族美食文化節活動為載體,舉辦了「年豬宴·請賓朋·品美味·話幸福」暨「殺年豬迎新春·傳承民俗文化」活動,全面展示滿族文化特色,營造歡歡喜喜、熱熱鬧鬧過大年的氛圍,既增強滿族群眾幸福感、獲得感,更為雙城區旅遊產業發展打下基礎。

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    此次「殺年豬迎新春·傳承民俗文化」活動設有殺年豬分福、滿族美食品評、滿族歌舞展演、滿族農產品展銷推介及民俗文化展示等系列活動。在「勝豐社食堂」設置了年豬宴品嘗區,舉行殺年豬儀式,製作1桌全豬宴,供各界賓朋品嘗。現場還有滿族剪紙、耍嘎拉哈、紙牌遊戲等表演,「蘭亭書畫協會」還在現場書寫春聯,提升各方賓朋體驗吃福肉、濃情過大年的氛圍。

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    「勝豐社區食堂」還設置了美食宴評比區,發動村民開展滿族美食廚藝大比拼,一家製作一個地道菜,供村民品評,滿族八大碗、火鍋等特色美食等全部展示出來,並評選出10道滿族特色美食。「合作化廣場」設置了文化活動展演區,專業滿族文化演出團隊,表演了民族風情歌舞,讓賓客感受與眾不同的滿族文化。

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    村委會門前廣場設置了農產品展銷區,展示希勤「滿六屯」、鹿肉產品、八旗糧油、苗木產品等特色產品。同時,依託「農業合作社紀念館」紅色陣地,展示滿族民俗文化的生產生活老物件,讓大家在遊玩的同時,親身體驗滿族傳統民俗。此次系列文化活動,既體現趣味性,又全面展示了希勤村特點,並為雙城區旅遊發展助力,為「民族團結進步示範鄉」「和美鄉村」創建奠定基礎。(記者 張曉磊 通訊員 高明濤 劉雲聰)

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