10月18日，第五屆世界檸檬產業發展大會在四川省資陽市安岳縣開幕。大會吸引了全球檸檬產業界的目光，來自世界各國的300餘位行業專家、研究機構、協會組織、企業及行業從業代表齊聚一堂，品美味檸檬、論發展之道。大會不僅提升了安岳檸檬的國際知名度，更為檸檬產業的提質轉型和高質量發展注入了強勁動力。

    開幕式上，中國農業領域院士，國內外檸檬領域專家學者，大型企業和商協會負責人則圍繞「一帶一路」農產品出海的機遇與挑戰、提升安岳檸檬深加工產品附加值的創新策略、建立高效的檸檬深加工供應鏈等議題，深入探討檸檬產業的前沿技術和產業發展最新趨勢，共同探索提升中國檸檬精深加工產能產值的方法路徑。

    開幕式現場，安岳縣專門設立展區集中展示了檸檬面膜、檸檬汁、檸檬蜜茶、陳皮檸檬膏、檸檬酒、檸檬乾片等日化類、食品類、飲品類、酒品類、保健類產品，讓與會者更加直觀地感受安岳檸檬產業發展的機遇，「多層次、立體式呈現檸檬精深加工的研發生產成就，通過靜態展示和動態表演，提升觀眾互動性和體驗度，帶來一場科技與農業交相輝映的視覺盛宴。」安岳縣委宣傳部相關負責人介紹。

    小檸檬賦能大產業  看「安岳路徑」

    百年前，一棵檸檬植株漂洋過海來到安岳並紮根於此，經過近百年的傳承與發展，安岳檸檬從地方特產走向世界到如今已成為享譽國際的品牌，更是憑藉其卓越的品質，贏得了國內外消費者的廣泛讚譽。據數據統計，安岳檸檬常年種植面積60萬畝，2023年，安岳檸檬產業綜合總產值為154.34億元，GDP增加值佔比9.87%，實現全縣果農人均純收入17220元，拉動全縣農民人均純收入增加4338元，品牌價值超191億元。

    一顆小小的檸檬，已然成為安岳的大產業，成為推動鄉村振興、農民增收的重要引擎，更是安岳靚麗的城市名片，這是產業與縣域經濟高質量發展的「雙向奔赴」。

    近年來，安岳縣充分發揮龍頭企業和協會的帶動作用，匯聚合力促發展，通過引進新型檸檬品種、提質改造種植園等措施，安岳檸檬的產量和品質得到了顯著提升，為鄉村振興注入新的活力。同時，堅持線上、線下「齊頭並進」暢通產銷渠道，國際、國內多點觸達，與8個出口口岸合作，全球佈局銷售網點112個，實現檸檬遠銷30多個國家和地區、暢銷國內150餘個大中城市。

    增值是安岳檸檬產業發展的另一關鍵。開幕式當日，蜜雪冰城和海底撈的亮相，讓很多人眼前一亮。據了解，蜜雪冰城已在安岳建立檸檬直供基地，如今企業每年採購量中70%均來自安岳檸檬，成為安岳檸檬跨界的新路徑。

    近年來，安岳縣通過建設檸檬精深加工集群基地，外引內培，已研發生產日化類、食品類、飲品類、保健類、藥品類200餘種。同時，將檸檬產業發展與創新緊密聯繫，先後建成院士（專家）工作站等創新團隊40個，匯聚600餘名學術專家，被評為科技部認定的國際科技合作基地。值得一提的是，9月27日，安岳檸檬種子與枝條搭乘我國首顆可重複使用返回式技術試驗衛星——實踐十九號衛星順利完成航天育種之旅，為安岳檸檬品種選育提供了新渠道，這對豐富安岳檸檬品種具有深遠的意義。

    此外，安岳縣大力推進檸檬產業的標準化生產，建立了從種植到加工、銷售的全產業鏈體系。同時，通過電商平台、直播帶貨等新型銷售模式，讓安岳檸檬走進了千家萬戶。積極探索檸檬文化與產業的融合，打造了檸檬主題公園、安岳魅力檸海景區、檸檬主題餐廳等旅遊項目，吸引了大量遊客前來體驗。

    安岳檸檬產業發展的腳步還在繼續。未來，安岳檸檬將持續加強生產管理，強化過程監督，通過「一果一碼」「一品一碼」等追根溯源，生產優質、安全、健康的檸檬鮮果。持續強鏈、延鏈，以市場需求為導向，以消費需求為方向，研發生產類別更多元、使用更便捷的加工產品，讓更多的國內外消費者用上檸檬、愛上檸檬。（記者 付莉莉）