3月1日，湖南保靖黃金茶春茶開採季敬茶活動在呂洞山鎮黃金村古茶園如期舉行，一場融合傳統與文化的茶事盛宴在這裏拉開帷幕。

    保靖黃金茶產業發展中心主任龍玉成介紹，黃金村作為保靖黃金茶的原產地，每年農曆二月二日都會依照祖制舉辦開園節習俗。這一天，恰逢中國傳統節日「龍抬頭」，又稱「春龍節」「春耕節」「農事節」，與農耕文化緊密相連。藉助這一傳統節日，保靖黃金茶產業深入傳承與弘揚傳統茶文化，讓參與者在古茶園的獨特氛圍中，親身體驗茶文化的獨特魅力。

    此次敬茶活動，不僅提升了保靖黃金茶的影響力和市場關注度，更是為申報全球重要農業文化遺產提供了有力支持。

    活動在古茶園入口精心設置了三道「茶門」。第一道門，茶藝師身着傳統服飾，用古樸竹筒盛上「迎客茶」，為來賓敬上一杯保靖黃金茶綠茶，寓意着清新的開始。來賓品嘗後，以簡單的茶禮回應，如雙手抱拳微鞠躬。第二道門，茶藝師泡製保靖黃金茶紅茶，盛於精緻瓷杯，敬給來賓，象徵着熱情的歡迎。來賓則需回敬一句與茶相關的吉祥話。第三道門，茶藝師奉上保靖黃金茶黑茶，置於古樸茶碗，來賓需分享一段茶詩或茶歌，方可入園。通過三道茶考驗的來賓，獲贈了當地特色的苗繡作為紀念。

    在古茶園探秘環節，資深茶農帶領來賓漫步於古茶園之間，詳細介紹古茶園的歷史變遷、珍稀茶樹品種特性、獨特的生態環境以及傳統的種植養護技藝，讓來賓對保靖黃金茶有了更深入的了解。

    敬茶儀式上，主祭人宣讀祭文，感恩古茶樹的饋贈，祈願茶產業昌盛，傳承茶文化精髓。隨後，舉行了「五行敬茶禮」，九個茶仙子將盛水器皿雙手遞給主祭人、陪祭人和長者。主祭人和陪祭人分別蘸水敬天、敬地、敬茶樹，表達了對自然與茶樹的敬畏與感激之情。

    據悉，保靖黃金茶因「一兩黃金一兩茶」的典故而得名，曾治癒巡防官兵的瘴氣，後列為貢品。其作為保靖縣的珍稀茶樹種質資源，被譽為「可以喝的文物」。如今，保靖黃金茶產業蓬勃發展，種植面積近15.5萬畝，綜合產值21.2億元，惠及2萬多戶農民。保靖黃金茶不僅成為地方公共品牌，更入選國家地理標誌產品保護示範區，榮獲多項國內外大獎，成為湖南十大名茶之一。其產業發展不僅鞏固了脫貧成果，還詮釋了「綠水青山就是金山銀山」的理念，為鄉村振興樹立了典範。（李銀明 張鵬）