隨着一縷窯火在四川省綿陽市平武縣壩子鄉五豐村升起，4月19日，以「品生態紅雞 游詩意平武」為主題的首屆紅雞美食文化體驗月正式啟幕。據悉，此次活動以「美食+民俗+研學」的創新模式，為遊客呈現了一場沉浸式的鄉土文化盛宴。

「雞王」頒獎

    當天活動以「土窯煨雞」非遺技藝展示拉開序幕，遊客們現場體驗裹泥封窯、柴火慢煨的傳統工藝，在煙火升騰中感受傳承百年的美食智慧。值得一提的是，此次活動推出的「舌尖鄉宴」特別套餐，將獲得國家地理標誌產品的平武紅雞與山珍時令巧妙搭配，讓200餘遊客在品嘗美食中見證「從田間到餐桌」的生態密碼。而「雞王」、「雞後」選拔大賽更是趣味紛呈，參賽的紅雞們昂首挺胸，精神抖擻，雞冠大小、尾巴長短、雞毛色澤等成為評判標準，現場觀眾紛紛為自己心儀的紅雞加油助威，緊張又刺激。

遊客體驗土窯煨雞

    除了精彩的文藝表演和選拔大賽，現場豐富的體驗活動也樂趣十足。遊客們手持套票，踴躍參與叢林尋鳳、幸運套圈圈、叢林探寶等遊戲。在叢林尋鳳中，大家追逐紅雞，歡笑聲迴蕩現場；幸運套圈圈處，人們全神貫注地投出套圈，期待套中獎品；叢林探寶時，孩子們在仔細尋找雞蛋，收穫滿滿，親子互動笑聲不斷。與此同時，在活動現場設置的農產品展銷區，風乾雞、野生菌、野菜等農產品琳琅滿目，各式各樣的精美文創伴手禮引得遊客購買。「這個風乾雞味道很好，之前通過網購品嘗過，這次帶着孩子來到現場體驗親手製作土窯煨雞，玩得很開心」，來自成都的周女士說。據統計，開幕當天即實現土窯煨雞銷售100隻，帶動餐飲、民宿等綜合消費近4萬餘元。

平武農產品展銷

    據了解，「平武紅雞」是平武縣境內的優秀畜禽遺傳資源，2023年被正式列入《國家畜禽遺傳資源品種名錄》。作為中國全國名特優新農產品，平武紅雞的產業化發展已形成完整鏈條。通過與四川農業大學等院校深度合作，建立起從生態養殖到精深加工的標準化體系，平武紅雞系列產品備受消費者青睞。「我們已形成吃紅雞宴、住林間屋、購山貨禮的閉環消費場景，也帶動了周邊鄉鎮實現旅遊收入。」壩子鄉相關負責人介紹，目前正着力打造全季旅遊品牌，計劃開發紅雞主題研學課程，建設美食工坊體驗基地。

    據悉，此次活動將持續至5月31日，期間還將推出民俗表演、土窯煨雞體驗活動、生態養殖基地開放日、農家美食品鑑等系列活動。這座地處岷山深處的生態之城，正以一隻紅雞為支點，撬動農文旅融合發展的新格局，書寫「綠水青山就是金山銀山」的生動實踐。（記者 張寶杉 通訊員 任露瀟 胡宇）

頂圖：活動現場