三月的元陽，春風輕拂哀牢山，細雨潤澤哈尼梯田。山野間嫩芽吐翠，百花競放，市民與遊客紛紛走進山林，採摘「春日限定」的美味。縣城與鄉鎮的農貿市場中，各類時令野菜持續走俏，勾勒出一幅「上山尋野趣、市井品春鮮」的生動圖景。

    雨後初晴，雲霧繚繞的林間，刺腦包、香椿、蕨菜等野菜悄然萌發，吸引着人們去探尋。在嘎娘鄉集市，沾着晨露的雞爪菜、刺五加等被整齊擺放。村民王美一邊招呼顧客一邊說：「這些都是山上采的，一年就這一季，大家都說好吃，我們也賣得好！」

    走進縣城鼎興園農貿市場，野菜攤位前人頭攢動。香椿、刺腦包、蕨菜、玉荷花等十餘種時令野菜清香撲鼻，吸引市民遊客爭相選購。不少攤主天不亮出攤，仍很快售罄。來自逢春嶺鄉逢春嶺村委會哈尼老寨村的菜農李惹斗一邊忙着招呼客人，一邊介紹：「都是正宗的山茅野菜！水芹菜兩塊一把，野山藥十塊一斤，大家都好這口！」

    在氣候溫和的河谷地區，傣家村寨種植的野生甜菜成為市場新寵。即便價格不菲，依然供不應求。村民羅陶英自豪地說：「我們的甜菜不打藥，一年能采五六次，光賣野菜就能收入兩萬元。」

    野菜的鮮美也吸引着外地遊客。餐廳主理人嚴青青每日到市場挑選新鮮野菜，在她看來，野菜承載着鄉愁，也是外地客人好奇的時令美味。「我們會推薦清炒、煮湯、汆肉等做法，客人都很願意嘗試。」

    「野菜熱」也延伸至線上。不少市民和自媒體人跟隨村民進山採摘，將過程製成短視頻，在網絡上分享元陽的春天。元陽本地自媒體人哈尼彩霖在視頻中熱情地發出邀請：「歡迎朋友們到元陽來做客，體驗把山花帶回家做成美食的樂趣。」

    從山林到市場，從田間到餐桌，小小的野菜串聯起元陽春日的煙火氣，既讓市民遊客品嘗到原生態春鮮，也拓寬了村民增收渠道，激活了「野菜經濟」。近年來，元陽縣依託良好生態，積極引導山野資源轉化為民生福祉。春日採摘與時令美食正成為當地文旅融合的新亮點，吸引越來越多遊客前來踏青尋味，感受雲南生活的獨特韻味。

    眼下正是元陽野菜最鮮嫩的時節。不妨走進雲霧山林，逛逛熱鬧集市，在梯田與野趣之間，赴一場春日之約，把元陽的春天裝進心裡，留在舌尖。（記者 張巍 鄧嬌）