「品一脈匠心,致敬百年傳承;飲一山青綠,守護自然饋贈;謀一方共富,煥新產業篇章。」黃山毛峰是中國十大名茶之一,安徽黃山市徽州區作為「黃山毛峰」原產地與核心產區,擁有生態茶園面積5.16萬畝,上線運行全市首個黃山毛峰茶產業大腦。先後榮獲「中國名茶之鄉」「中國茶業百強縣」「中國茶旅融合競爭力全國十強縣」「全國科技興茶富民典型縣域」等稱號。3月28日,以「黃山啟源·毛峰啟新」為主題的第十八屆黃山毛峰新品推廣季暨富溪(洽舍、楊村)小產區茶開園儀式在徽州區「雲上茶鄉·生態富溪」啟幕。
此間,徽州區委副書記、區人民政府區長王蘇平表示,「黃山啟源」,源的是百年傳承,源的是核心產區,源的是精益求精的匠心精神。「毛峰啟新」,新在生態標準,新在科技賦能,新在共富征程。「且邀春色入茶盞,更待雲山萬里香。」他同時冀望海內外朋友在這個春天,來徽州走一走、看一看,共品香茗、共話發展。
與世界對話的「綠色使者」
每一片徽州春茶,都承載着150多年的村落記憶,浸潤着人文徽州的清淨禪意,凝聚着茶人對自然的敬畏。苦盡甘來的茶湯里,是徽州先民的堅守,是茶與雲霧的共生,更是時光賦予的醇厚回甘。從謝正安創製「黃山毛峰」,到一代代制茶師守正創新,這片綠葉穿越歲月,香飄四海;陶行知先生盛讚「茶吞黃山雲霧質,水吐漕溪草木香」;上世紀八十年代起,毛峰茶多次作為國禮,贈予各國政要與國際友人,成為中國與世界對話的「綠色使者」。
王蘇平介紹,徽州區生態優良、氣候宜人,是「中國天然氧吧」「全國百佳深呼吸小城」。黃山毛峰核心產區富溪鄉、洽舍鄉、楊村鄉,森林覆蓋率達96%。得天獨厚的生態環境,賦予了黃山毛峰「香高、味醇、湯清、色潤」的鮮明特質。「近年來,我們持續鞏固全域茶葉無農殘城市創建成果,5.2萬畝茶園全面推行綠色防控,各項指標均對標國際標準。守護這片綠水青山,只為讓每一片綠葉都浸潤雲霧滋養、山泉清甜、沃土芬芳,讓每一位品茶之人都能喝到生態好茶、放心好茶。」
近年來,徽州區加快實施「徽州紅」等全產業鏈項目,連續18年獲評「全國重點產茶縣域」。開發出茶葉、茶飲、茶食、茶康養等四大「茶品」,集聚起謝裕大、大茗堂、無極雪等一批國家級、省級龍頭企業。從「漕溪1號」良種培育,到斬獲國家科技進步獎的清潔化、智能化加工,再到「茶產業大腦」「茶管家」等數字化應用,徽州區正用新質生產力,讓黃山毛峰身價倍增,讓傳統茶業煥發數字新生。這片飽含着山水靈氣的綠葉子,已成為百姓致富的「金葉子」、鄉村振興的「新引擎」。
值得一提的是,徽州區充分發揮原產地與核心產區優勢,深化「三茶統籌」發展,2025年「黃山毛峰」區域公用品牌價值達57億元,躋身中國農業精品品牌感召力第4名。
百年非遺煥發新彩
開園儀式現場,《黃山毛峰核心產區風土檔案(2026版)》正式啟封。該檔案填補了科學佐證的空白,將「高山雲霧出好茶」的感性讚美,轉化為可驗證、可追溯的權威數據。這份檔案清晰界定核心產區邊界、明確土壤水質優勢、確立品質管控標準,為黃山毛峰頒發了權威「身份憑證」。「今天,我們共同啟封《黃山毛峰核心產區風土檔案(2026版)》,既是對匠心的致敬傳承,亦是對山川的深情禮讚,我們將接續書寫徽州的毛峰故事,讓百年非遺煥發更加動人的光彩。」王蘇平表示。
指尖捻過春芽,竹簍盛滿天光。在富溪這片濃綠里,遇見最鮮活的春天。活動期間,嘉賓體驗茶事活動、參觀茶博館,了解數字化茶產業發展;同期舉辦的共富發展專題分享會,圍繞品牌升級、三產融合等,為黃山毛峰產業發展建言獻策。茶企集中展示新品,通過直播帶貨、現場訂購等方式拓寬銷售渠道,累計達成採購意向5000餘斤。未來,徽州區將持續深耕小產區茶產業,不斷擦亮「黃山毛峰」金字招牌,同時深化「茶葉+文旅+科技」融合發展,全力打造茶旅融合新高地、產業共富新樣板。(記者 吳敏)
頂圖:開園儀式上,徽州區委副書記、區人民政府區長王蘇平致辭