7月21日，香港商報記者從2026年上半年陝西省進出口情況新聞發佈會上獲悉：陝西省供港澳活牛數量穩居全國第一。陝西省連續25年供應港澳超10萬頭活牛，始終保持「檢疫不合格為零」。

    據了解，活牛等鮮活食品供港澳，開始於建國之初。港澳地區幾乎沒有農業，每天需要的活牛等鮮活食品全部依賴進口。內地供港澳常態化制度化，開始於1962年開通三趟鮮活食品快運專列，從武漢、上海、鄭州始發，經深圳直達香港。「三趟快車」開通，標誌着供港澳活牛，不再是臨時調配任務，而成為一套國家運行的系統工程。

    「秦川牛」是中國五大良種黃牛之一，雪花肉含量高、大理石紋明顯，精準契合香港高端市場需求。陝西省從上世紀90年代初開始活牛供港澳業務，發展至今已經是響噹噹的「全國供港澳活牛第一大省」。

    陝西省現有供港澳活牛註冊育肥場9家，分佈在渭南、咸陽、寶雞、延安等6個地市，註冊場數量居全國第1。每年西安海關監管供港澳活牛超過3000頭，價值超過1億元，佔全國總量的3成，產業規模居全國第1。陝西省連續25年供應超10萬頭活牛，始終保持「檢疫不合格為零」。陝西省供港澳活牛在品質、安全、管理等方面信用過硬、市場認可。

    在註冊的育肥場裏，一頭供港澳活牛自出生起，就「一牛一卡」建立「健康卡」，飼料、用藥等全程記錄可追溯。海關每季度檢測有害物質，每半年檢測疫情疫病，出欄前嚴格執行7天隔離檢疫，海關關員與專業獸醫現場監裝。西安海關與深圳海關聯合實現活牛「隨報隨檢，檢後即放」，整體通關時間壓縮30%以上。「秦川牛」從陝西到香港30個小時高效直達。這套嚴格的標準，將陝西省「秦川牛」打造成出口創匯的「活招牌」，單頭活牛出口附加值比國內銷售提升約30%。（記者 胡秦玉）