為激活雲南野生菌產業活力、打通產地助農直銷渠道，菌靈·野生菌國際交易中心正式推出「菌香周三·雲菌趕大集」全年常態化市集，打造昆明獨具辨識度的雲菌消費與文旅新名片。

    市集設在交易中心戶外廣場與臨街區域，固定每周三8:30至18:00開市，全年常態化運營。每年6至10月野生菌旺季將延長營業時間至20:00，滿足市民晚間採購、遊客打卡需求，遇極端暴雨天氣則順延舉辦。市集圍繞助農惠民、產業賦能、品牌深耕、文旅融合四大目標，科學劃分功能分區，構建起以菌產業為核心、多元業態為補充的一體化消費體系。

    市集專門設立菌農公益免費專區，面向楚雄、易門、麗江等省內菌產區農戶開放免費攤位，農戶僅需完成產地溯源登記即可入駐。當日採摘的松茸、雞樅、牛肝菌等鮮菌省去中間環節直達消費者，既降低市民採購成本，又拓寬山區農戶增收路徑；市場同步提供菌類安全檢測、溯源登記服務，築牢食品安全防線。同時，精品菌品批發零售區覆蓋冷鏈鮮菌、食用菌、菌湯包、野生菌預製菜、高端禮盒等全品類產品，每周三推出專屬採購優惠，適配家庭日常消費與餐飲商戶批量採購需求。

    市集配套雲味菌膳美食區與滇式風物區，提供野生菌現炒、菌子米線、雞樅油試吃等特色餐飲，同步展銷雲南火腿、山野農產、民族文創、菌主題周邊，充盈市井煙火氣息。公益便民與菌文化互動板塊同步落地，每周免費開展毒菌科普、烹飪教學、便民諮詢、反詐宣傳等服務，並常態化舉辦菌王展示、親子DIY、菌類辨識互動活動，讓趕集兼具消費、學習與打卡多重價值。

    為長效保持市集活力，項目實行每周輪換主題運營模式，依次推出頭茬鮮菌特惠、美食品鑑、助農公益、親子童趣、商戶集采、文旅文創六大主題周，搭配限時秒殺、大廚手把手教學、文旅機構聯動打卡等多樣化活動，持續刷新消費體驗、聚攏客流人氣。

    下一步，菌靈國際將持續打磨「菌香周三」專屬IP，不斷優化業態布局、深化助農成效、拓寬文旅融合場景，致力打造雲南標杆級野生菌常態化市集。以小小的周三市集串聯產業、民生與文旅發展，讓市民實現便捷購菌的同時，暢通雲菌產銷鏈條，聚力將菌靈國際打造為昆明雲菌產業核心地標、山野美食網紅打卡地與助農惠民示範陣地。（張巍 瞿斌）