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入初伏要吃苦

2014-07-21
来源:搜狐

    俗话说:夏练三伏,冬练三九。三伏天是一年内气温最高、湿度最大的季节,分为初伏、中伏和末伏。今日刚进入初伏,有些人不能适应天气的炎热、湿度,导致中暑、湿气缠身,所以饮食尤其要注意,美食家庄臣先生告诉市民,刚入初伏要"吃苦"。

  情绪烦躁可吃苦瓜

  炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适,还容易导致越来越多的人情绪不好,出现烦躁、焦虑、易激动、失眠等。夏日祛火的食物首选苦瓜、苦菜等清暑的蔬果,苦味食物不仅清热,还能解热祛暑、消除疲劳,亦可健脾开胃、增进食欲、预防中暑,真可谓一举数得。对于爱美的女士来说,苦味食品还能减肥。

  补完水还要强体质

  大暑天气酷热,出汗较多,除了及时补水,还应常吃一些清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

  此外,气温较高,人体新陈代谢增快,能量消耗大,因此蛋白质的供应必须酌量增加。而蛋白质分为植物蛋白和动物蛋白,前者可以从豆制品中获得,动物蛋白除了奶制品外,还有多种肉类,如鸡肉、鸭肉、瘦猪肉、鸽肉等平性或凉性的肉制品。在食用鸭肉时最好炖食,也可加入莲藕、冬瓜等蔬菜煲汤,这样荤素搭配起到营养互补的效果。

  感到食欲减退时,不妨多吃些新鲜蔬果,不仅可以有效地补充人体必须的能量和水分,而清爽的特质和口感也会让人久食而不厌。胡萝卜、柠檬、苋菜是其中首选,时令的野菜蔬果,多食更是大有好处。

  正午休息出门带伞

  专家提醒,在三伏天,人们要合理安排工作时间,同时做好防暑降温工作,比如勤洗澡、保持室内通风、善用温和的消暑食品等。中午阳光最强或温度最高的时候,要注意多休息,外出时最好带上一把遮阳伞,生活起居上则要规律作息,避免熬夜,戒烟戒酒。

  随身携带防暑药物

  人丹、十滴水、藿香正气水、清凉油对中暑有一定预防作用,夏日工作时不妨随身携带。在饮食调理上,大家要注意少油腻,多清淡,多喝清凉饮料、淡盐水、绿豆汤等。另外,高温酷暑,冷饮成为现代人的最爱,但碳酸饮料对人体没什么好处,大量的糖分还容易让人肥胖。冷饮也容易刺激消化道,使人食欲不振。因此想解渴不如多吃水果,如菠萝、西瓜等。但冰冻西瓜可不能多吃,容易出现肚胀、腹泻、食欲下降等症状。

[责任编辑:香港商报编辑]
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