秋天，氣候涼爽，這時五臟屬肺，食物五味中的辛味散肺氣之郁，飲食原則應以「甘平為主」，即多吃有清肝作用的食物，少食酸性食物。

　　宜吃茄子 蓮藕 蘋果

　　茄子性涼，味甘，有清熱止血、祛風通絡、寬腸利氣等功能，秋季吃茄子可降「火氣」，除秋燥。蓮藕也適合秋季食用。生藕性寒，甘涼入胃，可消瘀涼血、清煩熱、止嘔渴。秋天吃蓮藕，滋陰潤燥，清心安神。

　　紅豆清熱、利濕、健脾，調理脾胃，促進脾胃功能恢復，為冬季進補做好準備。

　　糙米保留了大量營養，秋季常吃糙米，可預防動脈硬化，提高記憶力，消除焦躁不安的情緒。蘋果具有生津止渴、潤肺除煩、健脾益胃、養心益氣、潤腸等功能。秋天多吃蘋果可以消除疲勞、潤肺滋陰，預防感冒。

　　百合味甘微寒，入心、肺經，具有潤肺止咳、清心安神的功效，更可預防秋燥。

　　少吃生薑 油膩辛辣

　　秋天乾燥，燥氣傷肺，再吃辛辣的生薑，容易傷肺、人體失水。

　　燒烤多以鸡肉、牛肉、羊肉為原料，置於明火燒烤。這些食品性溫，需要較多唾液參與消化，吃后易上火，加重秋燥。

　　西瓜、梨、葡萄性涼，在秋季人的腸胃對寒涼食物適應力下降下，易傷脾胃和引發其他疾病。油膩食物不易消化，秋季需養胃，應尽量少吃貨不吃。

　　秋季易內熱、上火，容易口乾舌燥甚至咽喉腫痛。濃茶和咖啡會加快人體水分流失，加重內熱、上火症狀。

　　肺屬金，通氣於秋，肺氣盛於秋，少吃辛辣，才可防治肺氣太重。