食品工业抱团 “漳州味”异军突起

　　闽南网2月5日讯 2月3日，持续了4天的“漳州味”（福州）展销订货会落幕。这是由漳州市政府主办、漳州市经贸委承办的“漳州味”展销与订货会第二次在福州开展。

　　“漳州味”（福州）展销订货会现场

　　本次展会，漳州市主要领导陈家东、檀云坤、吴玉辉、梁伟新、王毅群等分别前往现场助阵，众多企业也纷纷叫好。

　　其实，这是漳州市政府通过展会经济推动食品工业升级转型的缩影。漳州市经贸委相关负责人称，如今通过“漳州味”品牌聚合漳州食品工业已经迈出了第一步，未来传统展会结合电商平台，两步同时走，为今后漳州味作为区域特色品牌拓展国内国际市场奠定基础。

　　“漳州味”亮相 名优产品展“2.0版本”

　　前日，“漳州味”展销与订货会在福州海峡国际会展中心落幕。持续4天的展出，给福州市民留下了深刻的影响。

　　作为名优产品展“2.0版本”，升级后的展会充分体现漳州味的名优特色，打响“漳州味”品牌。会场上，融入漳州传统文化因素展示的“漳州三宝”——片仔癀、八宝印泥和水仙花，让福州市民进一步了解漳州。漳州片仔癀药业市场部工作人员介绍，片仔癀在展馆最显著位置上布置了极具宫廷特色的片仔癀特装展。这一情景与片仔癀源自宫廷秘方的特色相契合。

　　现场还邀请漳州木偶、漳州剪纸参展，充分展示了漳州的传统艺术。“我们做到美味与文化同台呈现，让参会群众既享受购物饮食乐趣，又能领略漳州文化魅力。”漳州市经贸委商贸科谢国荣科长称。“片仔癀如同漳州的代名词，在海内外影响很大，其实宣传漳州特色产品，无论对扩大漳州城市影响还是对产品品牌自身影响都是有益处，互相是载体”，在谢国荣看来，这就是“漳州味”展会的逻辑。

　　去年漳州的“两会”政府报告上，首次提出“漳州味”发展思路。漳州市一名政府官员称，“漳州市委、市政府着重推动优势特色产业发展，从商业思维上看，也属于差异化竞争的一种策略”。谢国荣称，也正是基于这个背景，去年开始，已经持续数年的漳州名优产品展示洽谈会升级为“漳州味”展销订货会。这次福州展会圆满落幕后，目前正在筹备下一场，拟定地点为山东济南。

　　食品工业“缺龙头” 展会经济推动转型

　　漳州作为“中国食品名城”、“中国罐头之都”和“中国食用菌名城”，多年来以食品工业为支柱产业。

　　公开资料显示，漳州全市有食品企业3000多家，规模食品工业总产值超千亿元，是漳州工业的第一大产业，占漳州全市规模工业总产值超过四分之一，占全省规模食品工业总产值近30%；食品出口占全国约5%，占全省近50%。

　　据业内人士介绍，如同国内许多企业，过去漳州不少食品企业过度倚重出口，忽略了国内品牌打造。2008年美国金融危机后，出口受很大影响，而这时候，漳州食品企业的薄弱环节也显露出来，“缺少龙头企业，国内知名度不高”，上述人士称。

　　摆在漳州食品企业面前的问题是，不仅要努力保证出口数量不减，同时也要积极拓展国内市场。2009年，漳州名优产品展示洽谈会开始启动，漳州市政府拉开了通过展会经济推动食品工业升级转型的序幕。

　　“2009年5月15日，漳州名优产品展示洽谈会在郑州市中原博览中心举行，3000多名客商和当地群众冒雨参加了盛会”，漳州市经贸委商贸科一名工作人员记忆犹新，“这也是漳州市第一次主动赴省外集中办展的大型经贸活动”。

　　漳州华安的二宜楼酒业，参加了今年福州展。这几天，其官方微信力推漳州市主要领导在其展位品酒内容。“参展是免费的，只要把产品送到展区即可，而且还有主官前来助阵，对品牌推广很有帮助”，二宜楼酒业陈总称。

　　传统展会结合电商平台 “漳州味”异军突起

　　不仅在传统会展营销推广“漳州味”产品，漳州市经贸委还尝试在“漳州味”电商平台上下工夫。

　　谢国荣称，单在去年漳州龙文、芗城、漳浦等已相继成立了相关电商孵化基地。许多企业都参与进来，也逐步形成一定的氛围，而且政府也给予了一定的资金支持。如今淘宝、阿里巴巴等国内电商平台也开设了“漳州味”，比如片仔癀电商，在去年双十一创下746万元销售额。

　　漳州电商协会会长黄相如称，漳州电商起步相对比较慢，要半路超车、异军突起还要靠电商平台。“未来漳州电商要顺应网络发展，发挥漳州产业优势是关键，而明显漳州的产业优势就是农业、食品工业、钟表行业等。”

　　据初步统计，本次福州“漳州味”展销会四天现货交易、合同交易和协议交易，合计总金额1.5亿多元，参会群众客商达7万多人次，近百家漳企签订上百个供货或代理协议。

　　谢国荣称，如今通过“漳州味”品牌聚合漳州食品工业已经迈出了第一步，未来传统展会结合电商平台，两步同时走，为今后“漳州味”作为区域特色品牌拓展国内国际市场奠定基础。（海都记者 苏禹成 文/图）