以“中國地理標志保護產品”和“中國名牌產品”著稱的黑龍江五常大米，憑借獨特品質贏得了全國消費者的青睞。然而，近幾年，五常大米“天價”“摻假”等市場亂象頻遭曝光。

 

　　記者調查發現，五常市五常大米年產量至多為105萬噸，但業內人士估算，全國市場上標售的“五常大米”至少有1000萬噸。這意味著，市場上大量的五常大米都是假冒的。此外，所謂五常“調和米”催生了“拼縫”行業。不少五常市的“能人”從外地收稻，轉手賣給加工企業，利潤十分可觀。

 

　　產量之謎：哪來那么多五常大米？

 

　　據了解，五常大米中最優的品種是五優稻4號，五常大米的品牌就是靠它在全國打響的。五優稻4號稻種的發明人、77歲的田永泰說，2000年秋他從五優稻1號的自然變異株里，選出一個特殊稻種——命名為稻花香2號，當年冬季拿到海南加代試種喜獲成功。

 

　　稻花香2號經國家種子部門審定后，確定種子名稱為五優稻4號。田永泰認為，五常大米享譽全國的口碑，主要歸功于五優稻4號，所以只有它才能稱為正宗的五常大米。

 

　　五常市市場監督管理局副局長趙春雷認為，從原產地保護產品的定義和范圍看，所有在五常市區域內種植的大米，理論上都可以叫五常大米。2003年，五常大米被國家質檢總局確定為原產地保護產品，明確五常市全部24個鄉鎮所生產的40多個品種大米都叫五常大米。

 

　　五常市農業局副局長秦利明算了筆賬：全市水稻種植面積約220萬畝，按畝產1500斤水稻計算，年產水稻150萬噸。即使按70%的最高出米率計算，全年大米產量也不會超過105萬噸。

 

 

　　2010年7月，媒體曝光有外地企業往大米中摻入香精冒充稻花香事件，五常大米首度遭遇品牌危機。“摻假”成為五常大米的污點話題。

 

　　在去年五常市質量技術監督局的一份報告中，對“調和米”有比較詳盡的闡述，一是由外地稻和稻花香調和而成，不標注“五常大米”；二是由五常地產水稻和稻花香調和而成，標注“五常大米”；三是外地水稻和五常其他品種水稻調和而成，標注“五常大米”。

 

　　多位知情人士向記者透露，由于“調和米”需要大量外地水稻，五常市周邊市縣甚至一河相隔的吉林省個別鄉鎮，專門種植一些水稻給五常水稻做“配套”。一些質量非常優良的牡丹江水稻以及慶安水稻，也甘愿給五常大米做“配角”。

 

　　部分消費者希望購買純正五常大米，稱“調和米”本身是“摻假”行為。也有市場監管部門指出：部分企業生產“調和米”，一方面是為追求高額利潤，打擦邊球，一方面是經銷商壓低價格，米業不得已而為之。

 

 

　　自2010年被媒體曝光“摻假”問題后，五常市組織質監、工商、稅務、公安、農委等多個部門，對全市稻米市場進行專項整治，杜絕摻香精、給大米上蠟現象。但隨著市場環境以及消費需求的多元化，一些企業為了逐利又開始打“擦邊球”，一些新的市場經濟現象也需要界定。

 

　　異地被假冒是五常大米面臨的又一困局。有業內人士介紹，相當一部分“五常大米”是在銷售地“調和”或“包裝”而成的，江西和福建等一些地方，甚至成了這些米的“產地”。

 

　　五常市副市長杜澤春直言，異地打假一是成本高打不起，二是管轄權受限制。

 

　　趙春雷說，如果想讓消費者明明白白消費，就必須創新監管體系，包括修改相關質量標準，具體標明水稻品種和產地以及相關比例。