【香港商報網訊】夏日，汗液在趕走炎熱的同時帶走了大量水分，因此夏季要多喝白開水，還應適當補充營養，推薦4種適合夏天喝的湯。

　　米湯滋補潤肺

　　人的食慾在夏季會相對降低，米湯可以促進消化液分泌，增加食慾。夏天炎熱容易耗傷肺臟，喝米湯能夠達到滋補潤肺的效果。推薦紅棗薏米湯，紅棗調養臟器、滋補氣血；薏米健脾益胃、補肺清熱，兩者一起熬湯，非常適合夏天飲用。

　　菜湯補充礦物質

　　夏季多喝一些蔬菜湯，因綠葉菜補充人體所需各種礦物質。出汗較多時，可以在菜湯中加入海帶、紫菜等含碘較多的食物。推薦菠菜雞蛋湯，菠菜中富含微量元素，促進鈣吸收。

　　豆湯消暑助排毒

　　多數豆類都有健脾利濕的作用，有效補充從汗液里流失的營養物質。推薦綠豆湯，綠豆性涼味甘，有潤喉止渴、清熱解毒的功效，而豆皮還具有消暑功效。

　　茶湯清熱止渴

　　在炎熱的夏季，喝杯熱茶是清熱止渴的法寶。因為飲用熱茶能促使毛孔張開，促進汗腺分泌，還可以利尿。推薦綠茶，綠茶性寒，「寒可清熱」，能夠生津止渴，消食化痰。沖泡綠茶一般選用80℃-85℃的水，現泡現飲。