【香港商報網訊】羅漢果是一味常用的嶺南中藥，因其味道甘甜、功效頗多，有著「神仙果」的美稱。

　　羅漢果性涼味甘，歸肺經、大腸經。有解渴、清肺、止咳、潤喉的功效。《嶺南采藥錄》記載：「理痰火咳嗽，和豬精肉煎湯服之。」肺燥有痰、痰熱咳嗽及有肺系痰火癥狀表現者可用本品加入食材中，用作藥膳予以日常調理，效果顯著。《廣西中藥志》曰：「羅漢果能止咳清熱，涼血潤腸。」肺與大腸相表里，羅漢果既能清肺潤燥，又能潤腸通便，治療便秘癥相輔相成，平時因進食過多燥熱食物而致的便秘，適合用本品調理。羅漢果還有保肝、抑菌作用，還可用於急慢性氣管炎、咽喉炎、百日咳、胃熱等癥。

　　羅漢果與桂花、綠豆等相配，制成各具特色的保健飲料和膳食，甘潤可口、生津利咽、清肺潤腸。羅漢果可做成羅漢果茶、羅漢果紅棗茶、羅漢果粳米粥、羅漢雪梨飲料等。

　　羅漢果茶

　　材料：羅漢果1/4-1/5個（連核連殼）

　　制法：沸水泡15分鐘后代茶飲，一般可泡4-5次。夏天高溫暑熱，出汗多而體內水分容易流失，用本品泡茶飲用，甘甜爽口，可清熱、提神、生津、解渴。同時，長期吸煙、飲酒、經常熬夜、長久待在空調房等人群容易形成陰虛有熱或濕熱體質，尤適合用本品進行調理。

　　需要注意的是，羅漢果并非人人適合服用，體質偏寒或是風寒咳嗽的人不建議用羅漢果泡茶飲。加上其甜味滋膩礙脾，易傷脾胃，脾胃虛弱者也需慎用。