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餐具

2015-07-27
来源:香港商報

  【香港商報網訊】昨晚睡覺前看了電影「怦然心動FLIPPED」,一部老片子,在豆瓣上打分在九分以上的,關乎青春,雖然離我很遠了,可還是那麼親切,誰都有青春中的情竇和初開,帶有一點小小的倔強維護一點小小的自尊。看完影片,時間已經超過了我的預設睡眠時間。

  醒來已經是六點半了,起床后直接進廚房從冰櫃里取出冰凍的蝦仁放在低溫水中解凍,洗澡刷牙后再回到廚房,煮一碗鸡湯麵,炒了一份絲瓜蝦仁澆頭。打開櫥櫃,猶豫了一秒鐘,拿出大谷哲也一隻白陶碗做面碗,又取出一款無印良品的陶碗放澆頭。同樣的白陶器,呈現出相近的色系變化,一頓早餐吃得口腹舒暢,心情愉悅。

  五月初去東京看櫻花,住在了東京安達仕酒店,除了被酒店的設計和細節打動,我更喜歡他們的早餐,品類不多,我喜歡他們的餐具,餐盤種類多,你可以選擇喜愛的餐盤添加你想要的食物,餐具和食物的完美組合,讓早餐增添了愉悅。

  上月和食家飯姐姐去巴黎,住在我的朋友家,朋友夫婦也是一對美學伉儷,先生是畫家,太太是設計師,走進他們家,二幅巨大的畫挂在客廳里,他們北京巴黎二頭住,我定下行程后,她把鑰匙快遞給了我,詳細地告訴我住宅附近的麵包店,超市和好吃的餐廳,因為朋友夫婦也喜歡美食,喜歡自己做,家里的餐具多得在櫥櫃里放不下。我在巴黎的十幾天,沒有計劃,去哪里都是臨時決定,和食家飯每天必想的一件事就是去超市買食材回來自己做飯,食家飯燒的一手好菜,和這樣的人一起旅行是一種愉悅,她在哪里都可以生活得有滋有味。她負責做飯,我負責找出適合的餐盤呈現美味的佳餚。

  有一天我們請了在巴黎的朋友吃飯,她在廚房做菜,我在櫥櫃里找適合的餐具配不同的菜餚,陸續端上了香菇肉碎豆腐、薑絲油悶茄子、乾煸花菜、腐乳薑汁刀豆、醉鸡。朋友是台灣女子,特意做了一道溏心蛋肉燥。

  當一桌菜呈現在餐桌上的時候,朋友被姐姐的廚藝驚呆了,她在巴黎從沒有在家里吃過那麼多中餐,我看了也喜歡,除了食物的美味外,餐具也非常增添效果,當我們吃完晚餐,窗外的天還是亮著,一看時間,已經是晚上是晚上十點了。 管家

[责任编辑:董慧林]
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