日前，天津不幸发生爆炸惨剧，多人死伤。由於现场释放出山埃等有毒物质，更兼天津有七个供港菜场，以及供港牛场和供港水产养殖场，素来关注食品安全的港人除了担心天津安危，亦担心吃到「山埃」食品。虽然印象中好像带点小器，但试想就如部分市民亲饮「铅水」、亲吃「洪瑞珍」一般，针扎在肉上，自然觉得痛，乃人之常情。

 

 

食品从内地入口自近年来成为港人常识。内地蔬菜占供港蔬菜约九成，天津有供港农场，自然引起港人的担心。不过，天津供港蔬菜只占供港总量不足一成，在炎炎夏日根本无菜供港，直至冬天才会稍多，其他供港食品亦少之又少。因此论供应，论价格，对香港影响微乎其微，不言而喻。

 

所以讨论至此，还是安全问题。食品安全向来追求一丝不苟，天津当地化学品泄漏情况严重人尽皆知，只要有一点问题蔬菜进口香港，有一人因食用而上吐下泻，都是一宗严重事件。因此，有关当局实在应该打醒十二分精神，紧密与国家质检总局做好联系，做好监测，如情况严重，亦应果断考虑以「一刀切」的方式暂停天津食品供港，直至食品恢复安全为止。

 

 

包括今次事件，其实每逢内地发生食安问题、价格上升，港人便会异常敏感。归根究底，全因过度依赖内地供港食品。近年，本港九成食品供应来自内地，除了议价力低已是众所皆知，若不幸发生意外的是广东等供港大省，则不论食品安全、价格还是供应也势必大受波及。举例说，本地活鸡占超过一半的供港总量，并素以安全见称，故现时内地活鸡供应较之前骤减（本人撰稿之日内地并无活鸡供港），活鸡价格却仍然稳定。假设本港并无生产活鸡，不用说活鸡价格，相信现在连活鸡鸡毛也难以见到。

 

适逢特区政府正进行新农业政策谘询，所谓「宝剑锋从磨砺出」，港人更应以今次或之前的事件为监，支持香港渔农业持续发展，增加食物自给率，让香港更有本钱应对近年内地食品价格上升及食品安全所衍生的问题。政府亦应以合约方式支援港人到内地发展供港农场，并规定必须有一定份额供港解决香港土地不足导致的局限。另外，在行有余力之时亦应多加支持天津灾民，关注事件，发挥我们中华民族守望相助的精神。