【香港商報网訊】記者葉子睿報道：一連3日的香港龍舟嘉年華昨日正式開幕，嘉年華除了有來自12個國家及地區超過5000名龍舟好手參與外，美食車先導計劃的14架美食車更首次同場營運。對於美食車計劃有營辦商先后退出，商務及經濟發展局局長蘇錦梁指出，計劃推出數月一直有因應收到的意見，推出多項措施，為美食車營辦商營造一個更好的營商環境。

　　中環舉行至周日

　　第8屆香港龍舟嘉年華昨日開始至星期日（6月2至4日）於中環海濱舉行，嘉年華有160多支龍舟隊伍，約5000名來自香港和11個國家及地區的健兒，參與連場龍舟賽事。此外，嘉年華亦是香港回歸20周年慶祝活動之一，全港18區會各派隊伍參賽，爭奪香港回歸20周年紀念盃。

　　蘇：不斷完善營運

　　商務及經濟發展局局長蘇錦梁昨日出席一個家訪活動時，被問及美食車先導計劃先后有營辦商退出，他表示美食車計劃是一個先導計劃，而計劃推出數個月期間一直有因應收到的意見，并推出多項措施為美食車營辦商營造一個更好的營商環境。他又表示經營美食車可承擔多少風險及經營策略都有不同，而有兩位營辦商退出時，計劃有替補機制讓新營辦商加入。

　　蘇錦梁續指，昨日開始在中環海濱會舉行香港龍舟嘉年華，14架美食車會第一次一同亮相，他表示由14架美食車組成的香港美食車聯盟，會在這段時間推出一些優惠措施，讓市民能夠接觸他們的產品和美食。他又希望，龍舟嘉年華可令市民歡慶，及品嘗美食。

　　美食車：嘉年華生意好

　　「七桌子×樺得園」負責人林瑞華表示，對於人流表示滿意，形容嘉年華氣氛很好，又表示在嘉年華1小時營利等於黃大仙景點整天營利。林續指，希望政府將來可以舉辦更多同類型活動，大約每個月有一次，每次最少有7輛美食車同場營運，因為更多美食車同場營運，可能吸引更多人流。

　　旅發局主席林建岳在嘉年華開幕致辭時表示，今年龍舟嘉年華在賽事及陸上嘉年華都擴大了規模，他續指陸上是充滿香港特色的嘉年華，又相信14架美食車同場營運十分少見，美食車除了售賣招牌小食外，亦「炮制」了很多應節美食。另外，為響應龍舟嘉年華，部分美食車將推特色小食，凡於美食車單次惠顧滿港幣60元，即可享啤酒買一送一優惠。