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深圳福田摩天大厦非凡打造PAFC Mall特色餐饮世界

2017-07-13
来源:香港商報

平安金融中心外景圖

  位於深圳市福田CBD核心區的深圳平安金融中心,是全球第4高度和華南第1高度的大廈,包括有甲級寫字樓、高端體驗購物中心PAFCMall、高端酒店和雲際觀光層。PAFCMall定位為會呼吸的都市精品體驗型購物中心,為普羅大眾打造高品質的生活及購物體驗。在建築設計上,項目打造市中心綠色休镕平台,雲際觀光層帶來360度縱覽天際雲端的震撼體驗。每層樓又以不同主題布局規劃:1樓、2樓以科技前沿為主題;3樓、4樓為時尚潮流;5樓為生活體驗,6樓為休镕餐飲;7樓定義為亞洲餐飲;8樓為國際餐飲;9樓為天際餐飲。在餐飲娛樂業態方面,項目致力於打造多樣化、多選擇、多特色餐飲,將引進超過80%未曾在深圳亮相過的特色餐飲店,向消費者呈現一個特別的餐飲娛樂世界。以下為幾間進駐食肆。香港商報記者吳志雄

店內裝潢

  莆田

  莆田餐館取名自中國福建省優美的沿海城市。背山面海、土地肥沃、海產豐富的環境賦予莆田市一種得天獨厚的氣質。時至今日,尽管莆田人嘗盡了中國大江南北的8大菜系,仍然對清淡純樸、散發着濃郁鄉間風味和民族文化特色的莆田菜情有獨鍾。莆田餐館里的溫情、誠意和殷勤待客之道處處可尋,反映出莆田文化中不可或缺的人文色彩。

  莆田是來自新加坡的福建餐廳。於2000年成立,在新加坡、香港、上海擁有25間分店。品牌始終踐行「堅持食材(Source)、自然法則(Reveal)、原汁原味(Original)」的SRO原味哲學;這一美食守則使其2016年摘星16枚,其中包括米芝蓮指南香港澳門2016(必比登美食推薦餐廳——銅鑼灣店),更得到林青霞小姐等名人的肯定。

  上海桂滿隴

  桂滿隴把散落的民間傳統、民間烹飪的美食收集起來,借鑑西式餐飲的方法和香料的結合,讓中國經典的傳統美食綻放新顏。桂滿隴立志傳承民間飲食智慧,走遍大江南北,滿懷誠意尋覓民間特色的私房配方,以「食必求真,然后之美」的信念努力還原菜品本味,天然去雕飾,是一種久違的質樸和本真。

日式燒肉

  Morton's

  第一家莫爾頓牛排坊於1978年在芝加哥開業,現在世界各地城市開有75家分店。莫爾頓牛排坊已於上海開店,位於久負盛名的上海國金中心商場4樓,擁有400個座位。毗鄰眾多大型跨國公司,它已成為許多中外精英私人用餐以及商務宴請的優選場所。這間源自波士頓的牛排餐廳,環境相當幽雅,色調挺舒服,布局有點美式風格,透過大大的落地窗可以看到陸家嘴的繁華景觀;晚上昏暗的燈光伴着抒情的音樂,情調十足。牛排量大厚實,生熟度到位,佐餐的薯蓉「細膩綿潤」,可以配優酪乳、黃油和烟肉,味道很不錯。龍蝦湯很美味,放了點白蘭地酒,龍蝦的味道絲毫沒有被奶油影響,新鮮潤口。服務生熱情,常耐心地介紹菜式、詢問用餐感受。

  老乾杯

  老乾杯以產地直送的高等級澳洲和牛與專業細緻的服務,被視為燒肉界的標杆。老乾杯使用的食材一向嚴格要求品質,透過服務人員充滿熱情活力的互動式服務,帶來無比輕松歡愉的氣氛。

  乾杯為台灣企業,創立於1999年,第一間店「乾杯燒肉居酒屋」開在台北東區,很快就成為台北廣受年輕人歡迎的燒肉店;5年間成為了台灣知名的純正日式燒肉餐廳。經過歲月的洗禮,店方發現高級卻放松、適合懂得享受生活的成年人之「成熟大人的勝地」,是市場上所沒有的,於是在乾杯之前,綴上一個「老」字,於2005年成立了老乾杯。老乾杯上海店去年更拿下米芝蓮1星評級,為全球第1間燒肉店入選米芝蓮美食指南,它被譽為燒肉界的標杆。

[责任编辑:潘洁]
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