圖為：南湖一夜市中，吃貨們一起吃夜宵 記者劉大家攝
楚天金報、武漢ZAKER“夜宵經濟調查”顯示——
圖文：吃貨隊伍越來越大 夜宵點遍地開花
楚天金報訊 本報記者鄭先正 徐玲玲
最近，據餓了么外賣平臺統計，今夏以來，夜宵經濟最火的10座城市依次是上海、杭州、深圳、溫州、廣州、北京、武漢、福州、廈門、南京。武漢是唯一上榜的中部城市。夜宵的火爆體現了城市的人氣與活力，反映出產業、人口等發展的綜合效果。那么與過去相比，武漢人享受夜宵的方式有哪些變化？過去的“熱點”如吉慶街等地，現在生意如何？近日楚天金報、武漢ZAKER記者進行了問卷調查和實地探訪。
夜宵喜歡吃什么
燒烤和小龍蝦最受歡迎
持續高溫，讓吃貨們徹底放棄晚餐，直奔夜宵主題。
隨意穿起拖鞋，坐在大排檔里，男士赤膊上陣也毫無違和感，三五好友，叫上一桶扎啤，冰爽的啤酒下肚……那才叫一個爽!
誰才是夜宵界的“扛把子”？
武漢ZAKER的問卷調查顯示：近九成消費者點得最多的是燒烤類。記者實地調查發現，夏天吃貨們點得最多的，除了燒烤，還有人見人愛的小龍蝦。當然，涼菜、鹵菜、酸梅湯、涼面等等，也是必不可少的。
“我的夜宵一般就是老幾樣：小龍蝦、燒烤和酸梅湯、啤酒”，徐先生告訴記者，有時一周內吃了三頓小龍蝦，總之感覺是無蝦不歡。
據了解，在武漢市場上，為了搶奪生意，目前小龍蝦品類也是格外多。除了清蒸、蒜蓉、油燜這些傳統口味，還有泡椒、榴蓮芝士、檸檬、芹菜、冰鎮芥末、咸蛋黃等時尚口味輩出。
記者還發現，在很多夜宵攤，很多都是蝦和毛豆、啤酒做一個組合套餐搭配著賣。還有的商家，客人點蝦，就附贈啤酒免費暢飲。
在排檔吃夜宵那才叫爽
近七成人愿意去室外攤點
夜幕降臨，氣溫卻依舊堅挺，這讓不少夜宵排檔裝起了空調。采訪中，大多數吃貨對記者表示，更愿意到排檔攤去“感受隨意和灑脫”。
“在很多個晚上，我會等到孩子睡著了，好不容易有點自己的時間，呼喚好姐妹一起先去看電影，再去吃東西。”家住徐東的周女士告訴記者。
不過，雖然同為吃貨，家住光谷的王先生卻喜歡點外賣在家吃。“我的朋友都住得很遠，約出來很麻煩，偶爾點個外賣在家喝喝冰啤酒，感覺也是很舒服的，也不用吃得滿頭大汗”。
家住漢陽玫瑰街的羅女士則表示，“比較喜歡吃家門口攤點的彎彎骨和鹵雞爪”。她對記者說，夜宵必不可少的就是雞爪，一次，她無意間帶上雞爪去了公司，結果引起了同事的一片“求帶”聲。
這與武漢ZAKER的調查結果相印證。數據顯示，近七成人更愿意到室外的攤點吃夜宵。
不過在現場采訪中，武昌中北路的黃先生則表示，“我吃夜宵喜歡去武漢幾家大型連鎖蝦店吃，感覺更放心，特別是帶外地朋友去吃，也不敢盲目試錯”，自己比較喜歡環境好，口感不錯的連鎖店。
市井氣漸散
吉慶街“相見不如懷念”
“有朋自遠方來，必定先到吉慶街”。多年前，吉慶街是武漢夜宵的代名詞，多少人慕名而來。
每當夜晚降臨，華燈初上，那時的吉慶街，便開啟了自己的“不夜城”節奏：這里大排檔云集，藝人們吹拉彈唱，好不熱鬧！在此“加冕”的江城民間藝人“四大天王”，更為這里的夜晚增添了一份喜氣。
熱鬧中，三五好友們吃著喝著，聽聽節目，看看表演，感覺十分愜意。
不過，對于當下熱衷宵夜的消費者來講，吉慶街可謂“相見不如懷念”。
在改造升級之后，盡管用餐環境大大提升，但當初的市井氣息少了些。“我以前經常去吉慶街，現在已經好幾年沒有去了，也可能是漢口宵夜的地方越來越多了吧。”吃貨張先生對記者說。
關注
江城哪里夜宵火？
只要人群密集就能攢起一個夜宵點
吃貨隊伍越來越大，武漢三鎮宵夜的地方也越來越多。
一些年歲稍長的消費者介紹說，上世紀90年代，武昌宵夜地點集中在臨江的司門口一帶。但到了2000年以后，隨著武昌的高校學子數量增多，宵夜“據點”也依學校而猛增，華中師范大學東門的虎泉街、湖北大學旁的秦園路等等地方紛紛做得風生水起。再后來，隨著吃貨隊伍的日益壯大，石牌嶺路、沙湖路、青山祥豐路等等漸漸火了起來。
而漢陽的宵夜中心，從過去的王家灣，直接轉移到鐘家村附近。從翠微路上鸚鵡大道，往攔江路方向，一眼可見鸚鵡美食風情鎮。而從琴臺大道往郭茨口地區，好吃的蝦店層出不窮，玫瑰街上，豬彎彎是各家必爭的美食。
早在20多年前，漢口六渡橋是老武漢市井氣息最濃的街區，煎包、鍋貼餃、熱干面、牛肉粉、炒面等攤點密布。以六渡橋為中心輻射，東至江漢路、南京路、吉慶街一線，西至五馬路、利濟路一帶，宵夜的地方越來越多。
在老武漢的宵夜文化輻射之下，萬松園、臺北路、北湖夜市逐漸勃興。以解放大道為中心，往北延伸到復興村、花橋、唐家墩、楊汊湖，往東直穿黃浦大街、二七路…… 可謂只要人群密集，就能攢起一個夜宵點。
可謂是，在江城武漢，“今晚，我們都是吃貨”。