泡菜企业标准化生产车间

眉山泡菜

　　【香港商報網訊】9月28日，主題為“中國泡菜·味連世界”的第九屆中國泡菜博覽會在四川眉山開幕。

眉山泡菜吸引外国嘉宾驻足

　　開幕式上，中共眉山市委書記慕新海在致辭中指出，“東坡泡菜”擁有獨一無二的地理優勢、文化優勢和生產工藝，憑借其低鹽脆香的獨特風味和綠色健康的營養價值，深受廣大消費者的喜愛，產品銷往歐美、日本、韓國等100多個國家和地區。眉山已建成國家級農業產業化龍頭企業3個，擁有中國馳名商標5個，創造了“六個全國第一”，產值突破150億元。2016年，眉山泡菜產業加工量161萬噸，實現銷售收入152億元，帶動和惠及基地農戶21萬戶增收7.4億元，提供務工崗位2.6萬個，增加工資性收入8.6億元。2017年上半年銷售收入107.5億元，預計全年銷售收入將突破165億元。

　　慕新海表示，眉山將以此次泡菜博覽會為契機，進一步加強與國內外同行業企業家、專家、精英的交流合作，努力打造“全國一流、世界知名”的泡菜品牌，形成世界泡菜產業共謀發展、互利共贏的良好局面。

　　開幕式上，眉山市被授予“中國川廚之鄉”“中國傳統營養健康食品產業保護區”稱號。本屆泡菜博覽會將持續到10月4日，除開幕式外，還將舉行中國泡菜學術研討會、“東坡味道”推介簽約、“中國泡菜·味連世界”高峰對話、東坡美食與川菜發展高峰對話、知名僑商走進眉山、嘉賓體驗活動、世界環保小姐公益推廣、群眾文化展演活動等18項活動。博覽會現場還布置了泡菜展示展銷區、“東坡味道”特色產品展示展銷區和“東坡味道”特色小吃體驗區3個精美展場，內容豐富多彩。（郭代勤、宋貴倫）