【香港商报网讯】扎根青岛国际啤酒节26年的德国慕尼黑皇家HB大篷一直都是海内外参节游客向往的啤酒“圣地”。HB啤酒的历史最早可以追溯到1589年，啤酒只准用水和麦芽酿制，不准添加任何辅料。据青岛国际啤酒节崂山会场内慕尼黑大篷的王经理介绍，此次大篷内提供HB纯生的黄啤和黑啤两种，其中的HB也是德国啤酒节内提供的一类啤酒，深受各国人民的喜爱。

 

　　王经理表示，“我们的品牌进驻啤酒节26年，从崂山办啤酒节就一直在。在原料上，我们不因成本而放低制作标准，HB啤酒全程采用世界上酿造啤酒的顶级大麦--澳大利亚昆士兰所产的“二棱大麦”，酿造周期也比一般啤酒长一倍。可能受“后峰会”的影响，今年大篷人流量比去年多了一倍左右，篷内每天大概售出六七十桶酒。

 

　　此次慕尼黑大篷采用原装德国啤酒节的装饰风格，以皇家蓝为基调，徳国罗曼式古堡建筑和现代表現形式相结合，主门头的皇冠标志镶嵌了800余颗流水灯，夜晚所有灯珠同时亮起时绚丽耀眼。

 

　　此外，慕尼黑大篷餐点引进德式烤全肘、德式烤鱼、德式汉堡、日耳曼皇家烤肉等慕尼黑啤酒节经典品种，并推出深受国内外宾朋喜爱的欧洲拉丁果项目、哈尔滨烤肚烤肠系列和老乡原味鸡等，食材选用500天以上的老鸡，品种多达12种。据介绍，篷内设置了一处透明海鲜厨房，可以让参节游客清楚看到制作过程。还有青岛本地活海鲜现场加工。（记者齐薇然 通讯员孙骥、张佳玮）