【香港商報網訊】記者唐勇平報導：10月27日，第四屆湖南·安化黑茶文化節（國際品簽大會）暨黑美人十年陳茶開倉盛典在湖南黑美人茶業股份有限公司舉行，中國工程院院士陳宗懋，湖南農大博導施兆鵬、劉仲華等三位著名茶學家和其他國內國際權威茶葉品鑒專家組成審評團共同品鑒定論。這是安化黑茶歷史上首次對大批量、隔離化 自然陳放茶品的公開取樣品鑒，對於規範當今市場茶品健康陳放醇化方式、鑒別黑茶商品不出產地批量定時陳化時品質的變化、 引導消費者科學認知和消費黑茶陳茶，具有開創性的意義。

 

 

　　黑茶在自然儲存條件下自身緩慢發酵陳化，產生獨特香型和口感，多年陳化的黑茶沖泡中會出現樟香、蘭香或藥香等香氣，湯色華麗透亮，入口圓潤甘美，深得愛茶人士追捧。立志為消費者做好茶、持續供給好茶的黑美人茶業，早在十餘年前就針對市場需求，規劃並啟動了安化黑茶自然陳化項目。這是一次全 新的嘗試。黑美人茶業技術團隊跑遍了安化黑茶核心產區，精選高馬二溪、五龍山、芙蓉山等地高山茶和老樹茶優質原料，聘請安化老茶工，嚴格按照傳統工藝，精心製作了一批品質卓異的花卷茶。同時，嚴格按照安全、防潮、通風、潔淨、無異味的要求，認真考查和精心挑選倉儲地點，確保自然條件下進倉茶品不受異常因 素影響。茶品進倉儲藏後，在託管銀行的監督下，遵照協議向協力廠商沙星沙物流公司交鑰匙封禁。據瞭解，安化黑茶產品不出產區就地大批量、長時期陳放，這也是第一次，這也為安化黑茶產業和 黑茶生產企業應對市場波動、拓寬產銷空間、靈活參與競爭提供了示範。

 

　　本次開倉的十年陳放花卷茶，包括600支千兩、2000支百兩、10000支十兩，由30多位品鑒專家組成的評審團，按照國內通行的茶葉審評規則，現場取樣審評出具評語。相關銀行、物流代表，參與茶葉製作的茶工代表，應邀出席品鑒會的合作茶商、黑茶收藏家和其他茶人共同見證。出倉茶品可掃二維碼識別身份，一物一碼。部分出倉茶品同時在現場和場外、線上和線下優惠發售。