【香港商報網訊】4月10日，2019年沙子口鮁魚節啟動儀式在青島市嶗山區舉行。「鮁魚跳、丈人笑」，在青島，買鮁魚，送長輩，既是傳承孝道的載體和聯繫親情的紐帶，更成為一種社會時尚。今年春鮁魚上來後，沙子口街道積極組織開展「鮁魚之禮」活動，給社區的百歲老人以及嶗山區敬老院的老人送去了新鮮鮁魚，給老人們嘗鮮。

 

　　據悉，每年從嶗山沙子口上市的鮁魚占整個青島市市場銷量的70%以上，因此沙子口有「鮁魚之鄉」的美稱。鮁魚禮俗蘊藏着深厚的儒家文化基因，是沙子口人孝道文化的重要組成部分。鮁魚禮俗對於傳承孝道、增進親情，增加區域文化認同感具有重要價值。鮁魚禮俗中的各種鮁魚菜，還成為海洋飲食文化的重要組成部分，具有重要的民俗和文化價值。

 

 

　　據介紹，沙子口鮁魚節已列入青島市非物質文化遺產保護名錄。為了更好地保護髮揚這一文化遺產，沙子口當地制定了「鮁魚禮」的保護計劃，並於2005年開始舉辦「鮁魚之禮」、「鮁魚美食節」等節慶活動，帶動當地漁民增收致富，並大力弘揚孝道文化，使沙子口成為遠近聞名的孝道之鄉，吸引了更多海內外遊客走進沙子口，品鮁魚美味，賞山海風光，感受人文風情。

 

　　此外，「2019沙子口鮁魚節」啟動儀式也拉開了沙子口旅遊季的大幕，漁家體驗之旅、休閑健身之旅、鮁魚品宴之旅、品酒文化之旅等相關活動將依次展開。沙子口街道位於嶗山南麓，擁有國家級風景名勝區和大型生態觀光園，有百年漁港、流清銀魚、金鈎海米、嶗山綠茶、嶗山啤酒等特色產品。（齊薇然）