【香港商報網訊】記者 杜林 宋璟 報導：第三屆中國（淮安）國際食品博覽會10月15日在江蘇淮安開幕，本屆食博會共引進25個食品產業項目，其中外資項目7個，總投資9.69億美元。

 

 

　　淮安市委書記蔡麗新在致辭時表示，近年來，淮安市充分運用良好的自然生態環境、豐富的農業資源稟賦，集成政策做大做強食品優勢特色產業，精心培育「淮味千年」農產品區域公用品牌，集聚規模以上食品企業近200家，擁有國家地理標誌證明商標數量居全國設區市之首，形成從「田頭」到「筷頭」的全產業鏈條，食品產業產值突破千億元大關。淮安精心打造的中國（淮安）國際食品博覽會載體從無到有，規模從小到大，影響從弱到強，已成為促進淮安食品產業繁榮發展的重要引擎，推動境內外食品企業交流合作的重要平台。

 

 

　　在新冠肺炎疫情持續全球蔓延的背景下，本屆食博會未見本港展商身影。而已經與內地重開通關的澳門則有部分展商首次來到淮安參展。在境外食品館展會現場，澳門展團吸引眾多觀眾駐足，展商不僅帶來經澳門銷售的海外眾多紅葡萄酒、白葡萄酒、榴槤餅、朱古力威化等產品，還有獨具澳門本地特色的肉脯產品，有人亦積極吸收內地「網紅」經濟特色，做起了網絡直播銷售。

 

　　來自澳門的Jovies從事酒業經銷已經有12年，在珠海擁有自己的酒業品牌，2019年，她的公司進口到內地超10000隻酒。她坦言今年因疫情封關，1-7月都無法從澳門到內地拓展業務，着實受到不小影響，此次特地來到淮安參展，她不僅帶來了江蘇普遍接受度更高的紅葡萄酒，也帶來了在粵港澳灣區頗受歡迎的白葡萄酒，希望在會上不僅能提升品牌知名度，更能找到江蘇當地的經銷商一起合作。

 

 

　　澳門本土品牌香記肉脯此次帶來三款經典果汁及黑椒肉脯，香記僱員告訴記者，雖然澳門與內地已經完全通關，但今年國慶黃金週遊客數量仍遠遜於往年。作為澳門本土品牌，香記客戶主要是澳門本地人，相對於一些主要依靠內地遊客市場且擴張較迅速的一些品牌受到衝擊要小。此次香記第一次來到淮安參展，也想試水當地市場，探索未來發展可能。

 

　　上好佳（中國）有限公司執行總裁李培明表示，前兩次參展中企業帶來的新產品和主打產品深受淮安當地及華東經銷商和消費者的喜愛。從2018年開始，淮安市領導多次到上好佳總部考察，推介食博會和淮安綠色食品發展的特色優勢，令企業深受感動。今後他將積極向集團總部爭取推動與淮安達成全方位戰略合作。

 

　　淮安是中國四大菜系之一——淮揚菜的發源地之一。在食博會「淮味千年」館內，10艘「小船」沿着「大運河」河道揚帆起航，每隻小船都有獨特的「番號」：「盱眙龍蝦」「洪澤湖大閘蟹」「淮安大米」……寓指以「淮味千年」為引領，淮安現代農業乘風破浪，揚帆遠航。

 

　　據介紹，目前，淮安地理標誌產品達127件，位列全國設區市第一。2018年，淮安優質農產品公用品牌「淮味千年」在北京正式發佈。目前，淮味千年品牌共授權12個品類50家企業，其中12個品類包括盱眙龍蝦、洪澤湖大閘蟹、淮安大米、淮安黑豬、漣水捆蹄、金湖荷藕、淮安紅椒、淮安蒲菜、漣水蘆筍、淮安草雞、淮安芡實、洪澤湖白魚。

 

　　據悉，本屆食博會以「薈集高端食品，萃選精美食材」為主題，採取「線上+線下」融合辦展模式，設立境外食品館、境內食品館、淮安特色館等五個專業展館，篩選符合疫情後消費趨勢的知名品牌食品、生鮮預製食材、休閒方便食品、食品新零售終端、食品餐飲服務等參展，集中展示境內外食品產業新產品、新業態、新模式、新技術；設置主題展覽、專題會議、美食博覽三個版塊，舉辦構建綠色安全食品供應鏈主題峰會、首屆食博網紅大會、名特優新參展食品推廣會、知名企業採購訂貨會等精彩活動，邀請300多家境內外知名食品企業參展；運用互聯網數碼技術，同步搭建食博會「雲平台」，創新舉辦超級品牌「雲嗨吃」、線上團餐採購對接大會等線上活動，實現逛食博24小時不打烊，一網打盡全球美食，為廣大參展商、採購商、消費者提供全新參展體驗。

 

　　為發揮淮安千億級、江蘇萬億級食品產業優勢，經中國貿促會批准、江蘇省政府同意，自2018年起，淮安市每年舉辦一屆中國（淮安）國際食品博覽會，被列為江蘇全省綜合性重大開放平台重點打造。