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提前報餐按需備餐 皖徽州區杜絕“舌尖上的浪費”

2021-01-22
来源:香港商報網
    黨政機關是引領節約“新食尚”的第一方陣,為杜絕餐飲浪費、提倡厲行節約,安徽黃山市徽州區稅務局通過實行提前報餐制、按需備餐、餘菜免費供應、志願者監督等一系列“實招”和制度,對舌尖上的浪費說“不”。
 
 
    納入作風效能考核  精准化點餐效顯
 
    1月21日午餐時間,在徽州區稅務局的的食堂內,香噴噴的午餐已經準備就緒。就餐人員有序排隊,按需取餐。食堂的每一張餐桌上都擺放著“文明餐桌”溫馨提示牌,鼓勵職工按需、少量取餐。為從源頭杜絕浪費,從去年開始,徽州區稅務局利用食堂訂餐系統開始實行提前報餐制度,每位職工可以根據自己的實際情況提前一天上報用餐需求。午餐就餐人員精確到個人,確定就餐人數再決定食堂購買蔬菜數量,食堂每天開飯人數和購買的數量達到1:1,這樣既能讓食堂“節約”,又能讓職工“飽餐”,有效避免了不必要的浪費。
 
    黃山市徽州區稅務局工作人員江晨星告訴記者,“如果我們要在食堂就餐的話,都是要提前一天點餐的,然後食堂的師傅會根據我們的數量去買菜做飯。我是個女生,胃口比較小,為了避免浪費,每次都會讓打菜的阿姨給我少打一些。”據悉,自推行精准化點餐系統以來,稅務局節約效果比較明顯,每月米、面、油成本大概降低15%。
 
    “我們每天對食堂就餐情況即時監督,發現浪費現象,及時提醒到位。”黃山市徽州區稅務局志願監督員王家財介紹說。除了採取有效措施完善食堂節約用餐制度外,徽州區稅務局還啟動實施志願者監督機制,每天安排一名志願者在餐盤回收處做好引導和監督工作。同時,將“光碟”行為納入作風效能考核,以此引導黨員幹部形成良好的節約風尚,堅決抵制餐飲浪費。(記者 吳敏 通訊員 江大俊 閆豔)
 
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