春節臨近，年夜飯及各類宴席明顯增多。2月4日，記者從甘肅省蘭州市市場監管局了解到，該市各級市場監管部門已在全市範圍內展開節前餐飲市場安全檢查行動，從餐飲服務單位疫情防控、食品原材料採購、餐飲具洗消等多個環節嚴把安全關口，確保群眾外出用餐安全。

 

    從當前檢查情況來看，蘭州市餐飲服務市場食品安全狀況總體較有保障，但個別企業、門店仍存在食品安全管理規章制度落實不嚴不細等問題。

 

    春節期間集體聚餐活動，是蘭州市節前食品安全監管的重點工作之一。在本次節前餐飲服務市場安全檢查中，集體聚餐承辦單位是重點檢查內容。

 

    「我們要求承辦宴席的餐飲單位要提前報備訂餐情況。同時結合防疫工作需要還需要向街道、社區、村委會報備相關情況。承辦宴席用餐人數在50人以上的應制定疫情防控方案，嚴格落實核酸檢測、掃碼測溫、佩戴口罩、場所消毒通風、安全間隔距離等防控措施，聚餐當事人要向宴席承接單位報備最高控制人員數量和聚餐規模，並對聚餐人員旅居史進行核查，禁止有中高風險旅居史人員參加聚餐。」 工作人員告訴記者：「目前，全市報備的承辦宴席餐飲單位有360多家。各縣區的市場監管部門正在結合疫情防控工作，切實排查各類聚餐單位。」

 

    蘭州市市場監管部門提醒廣大消費者，疫情防控常態化，大家應儘量減少外出聚餐行為，特別是農村地區，提倡喜事緩辦、喪事簡辦和宴席不辦。（記者 寇剛 通訊員 陳瑋）