綿竹酒聞名於唐代，其中劍南燒春以宮廷貢酒被載入正史《德宗本紀》，境內曾經有上百家麯酒作坊，成為名盛一時的酒鄉。千百年來，一代又一代文人墨客在綿竹賞美景、品美食、飲美酒，留下了無數不朽詩篇。今天，綿竹正在用鏗鏘有力的聲音，發出激越昂揚的時代迴響。
「龍頭」舞起來 白酒產業發展呈現「星月交輝」格局
劍南春集團公司「天益老號」釀酒作坊距今已有1500年歷史，是中國國內歷史最為久遠、保存最完整、且仍在生產優質白酒的傳統釀酒作坊。古酒窖留住了歷史情懷，卻並不意味着「守舊」和「固步自封」。新時代下，劍南春機械化釀酒車間釀酒環節實現了主要工序智能化、機械化。而且，隨着高端數碼化釀酒產業鏈的搭建，公司正在以創新為載體，通過技術轉變，實現傳統酒企向生態酒企再到「智慧」酒企的巨大轉變。如今，大唐國酒生態園（二期）釀酒工程項目正在加快建設，預計2026年完工。
如今，在綿竹產區更是湧現出了東聖酒業、鳳凰酒業、杜甫酒業、豐淳酒業等一大批酒類知名企業及品牌。目前，綿竹正逐漸形成以「劍南春」為引領、綿竹酒業集團為支撐、腰部企業為骨幹、中小企業共同發展的「1+1+5+N」品牌梯次培育格局，構建起「星月交輝、大小共榮」的發展格局。同時，綿竹白酒產業帶動了上下游配套企業的發展壯大，一個涵蓋釀造存儲、灌裝生產、檢驗檢測、倉儲物流等環節的產業鏈條已經形成，而如此規模的白酒產業，也讓「綿竹酒」成為四川乃至中國白酒的一塊金字招牌。
打出政策人才「組合拳」 賦能白酒產業高質量發展
一系列惠企政策的實施，讓企業及時精準享受到了紅利，推動綿竹白酒產業發展邁向「新黃金」時代。劍西酒業是綿竹一家歷史悠久、傳承有序的，既制曲又釀大麯酒的四川名牌酒業，旗下「劍西」、「金安春」、「川西明珠」等20多個白酒品牌深受消費者青睞。「我們完成了新廠區收購技改，在產能、項目、銷售等方面享受到市上百萬元的項目資金補助。未來，企業將建設物流中心、工業白酒旅遊集散地、酒文化博物館，加快文化品牌打造，蝶變成馳名的商業品牌。」劍西酒業副總經理江隘志表示。四川鳳凰酒業有限公司是綿竹市引進的江蘇鳳凰傳媒集團，投資1個億兼併重組綿竹大江酒業，打造的集生產、灌裝、存儲為一體的現代化中型白酒企業。在政策支持和項目秘書的跟進服務下，企業發展日新月異，2023年產值同比增長20%，2024年力爭實現產值同比增長20%。
以政策加人才「組合拳」方式，綿竹拿出實實在在的「真金白銀」助力當地酒企發展壯大，不斷推動綿竹產區奔向新的增長極。在產業規劃方面，編制完成《綿竹市酒類產業發展規劃》，明確深挖綿竹酒大唐國酒文化、梯度培育優質酒企、共建創新體系驅動產業升級和白酒園區建設等10個方面23項具體措施；出台《綿竹市支持白酒產業高質量發展實施意見》，制定21項獎補措施，每年安排不低於2000萬元的財政資金用於新建窖池、重點酒類項目、品牌推廣等獎補；2023年，兌現企業獎補資金468萬元，發放政府消費券600萬元。在人才方面，專門出台《綿竹市打造白酒產業人才聚集高地若干政策措施（試行）》十條措施，真金白銀支持酒企引進和培育一批白酒類專業技術、科研、經營管理等高層次人才和團隊。去年以來，綿竹市新增白酒國家評委10人，總人數達到25人；新增四川省級白酒評委30人，總人數達到79人。此外，綿竹市職業中專學校釀酒專業還開設了十餘門專業理論課堂，囊括了白酒文化、釀酒技藝、微生物學、配製酒技術等；推進「智興天府專家行」走進綿竹，為白酒產業「問診開方」，出「金點子」、支「新招數」。
擦亮酒城名片 產業深度融合展城市千年魅力
圍繞「美酒名城·畫境綿竹」城市定位，積極探索「白酒+旅遊」產業融合發展路子，綿竹打造了一批觀光旅遊型白酒企業。同時，深入挖掘歷史文化底蘊，加快打造綿竹白酒博覽館、劍南春白酒莊園、綿竹酒體驗館等酒旅融合項目，爭創世界級酒文化IP承載地，不斷擦亮「美酒名城·畫境綿竹」金字招牌。
步入綿竹劍南老街，遊人可體驗古法釀造全過程，現場品嘗新出的美酒；也可以拜謁諸葛瞻父子墓，瞻仰漢室忠烈遺風，古戲台下聽戲韻悠長。500米長的青石板巷，串起了劍南春獨有的御酒歷史，勾連着川酒會館、諸葛雙忠祠、年畫坊等酒文化、三國文化和綿竹年畫文化，年接待遊客超50萬人次。九龍鎮棚花村依託白酒產業，挖掘酒文化故事，營造酒文化氛圍，以白酒為骨骼重新串聯棚花脈絡，推動酒旅融合發展，全力打造雪山下的畫裏酒鄉，助力鄉村振興發展。
「2023年，綿竹以四川國際美酒博覽會為平台，充分展示中國濃香型白酒核心產區的優勢和魅力，讓更多人了解『中國美酒名城』，吸引優質企業來綿投資興業、共謀產業振興。2024酒博會的舉辦，必將進一步助推綿竹產區與國際酒業接軌。」綿竹市酒發局相關負責人表示，將繼續以「三聚三化三集中」為抓手，聚力提升產業優勢，賦能產區發展，讓綿竹白酒加速走向世界，全力撰寫綿竹白酒產區發展的時代新篇章。（記者 張寶杉 通訊員 周韻）