今年七夕，恰逢周末，「浪漫經濟」火熱升溫，消費市場呈現出火熱氛圍。據相關數據顯示，今年七夕包括餐飲，鮮花，黃金等消費都迎來了一波小熱潮，餐飲業更是「沸騰了」，其中年輕人是七夕消費的主力軍。

    一頓浪漫的火鍋晚餐，是很多情侶七夕的首選，七夕節當日，巴奴毛肚火鍋門店全線火爆，不到就餐時間，門店門口已經人潮湧動，許多門店外排起了長龍，一些熱門門店甚至要等位超過兩百桌，等位時長超過4個小時。

    「我女朋友今天從外地過來，她就喜歡喝巴奴家的菌湯，於是下了飛機我們就過來排號了，已經等了2個多小時了，真是太火爆了！」巴奴深圳卓越中心店一位正在等位的小伙子告訴記者。

    為了應對七夕的餐飲消費高潮，很多餐廳都紛紛推出特色套餐和精心策劃的活動，巴奴門店店長陳愛民告訴記者，今年七夕門店不僅在招牌菜品上做了裝飾，推出了「玫瑰毛肚」，而且還推出吃火鍋抽盲盒的活動，到店顧客參與活動可以抽取七夕限定禮盒。

    記者獲悉，不僅巴奴廣深市場呈現出火爆排隊的場景，而且其全國門店生意也再創新高；數據顯示，今年七夕當日，巴奴旗下門店最高翻台為9.51，全國平均翻台接近7，對比去年提升近30%。且巴奴毛肚火鍋門店所在的全國35座城市中，有11座城市的門店翻台數據超越了歷史翻台峰值。

    此外，2024年前開業的109家門店裏，有51家上桌數超越歷史峰值。2024年新開的17家門店裏，有15家當日的上桌數也超越歷史峰值。

    在「浪漫經濟」盛行的今天，餐飲市場的消費需求，也在不斷的發生變化，越來越多的年輕人更加注重消費體驗，而火鍋獨特的社交場景，正以其強大的感染力和互動性，吸引了更多的年輕人，不僅助力餐飲消費提升，也為城市增添了濃厚的節日氛圍。（吳志雄）