腹瀉，即「拉肚子」。中醫認為，「泄瀉之本，無不由於脾胃。」腹瀉多因感受外邪，如濕熱、暑濕、寒濕之邪，在臨床上可分為濕熱證、寒濕證、脾胃虛弱證和傷食證，治療腹瀉要辨證施治，根據病因、腹瀉類型采取相應治療。

　　濕熱證

　　泄瀉腹痛、瀉下急迫、糞色黃褐而惡臭，甚至帶黏液、膿血，煩熱口渴，小便短亦，舌紅苔黃膩，脈濡數或滑數。

　　食療方：

　　1.馬齒莧綠豆湯：馬齒莧200克，綠豆50克，大蒜5頭，鹽適量，共煮1小時飲用。

　　2.苦瓜拌蒜泥：苦瓜100克，紫皮大蒜1頭。苦瓜切絲，大蒜加工成泥，再加米醋、醬油、香油拌勻。

　　3.馬齒莧粥：鮮馬齒莧100克，薏仁米30克，粳米50克，同煮成粥食之。

　　寒濕證

　　大便清稀如水樣，腹痛腸鳴，脘悶食少，或兼見惡寒發熱、鼻塞身痛，舌質淡苔白，脈沉細。

　　食療方：

　　1.蓮子生薑粥：蓮子50克，生薑30克，紅糖30克，粳米100克。蓮子、粳米先煮半小時，再放入薑、糖，煮10分鐘食用。

　　2.附子粥：炮附子(先煎1小時)10克，生薑30克，粳米100克，共煮1小時后成粥食用。

　　3.楊梅酒：楊梅20枚，白酒500毫升，密封3天后可飲之。

　　脾胃虛弱證

　　大便時溏時瀉，遷延反覆，完谷不化，飲食減少，食后脘悶不舒，稍進油膩食物便次明顯增多，面色萎黃，神疲倦怠，舌淡紅，脈細弱。

　　食療方：

　　1.芡實薏仁山藥粥：芡實30克，炒薏仁30克，山藥50克，糯米100克，砂糖30克，同煮成粥。

　　2.蓮子大棗粥：蓮子30克，大棗10枚，山藥30克，百合30克，糯米100克，同煮成粥食之。

　　疲粳米薑茶：茶15克，生薑10克，大棗7枚，粳米30克，同煮成粥食之。

　　傷食證

　　瀉下糞便臭如敗卵，伴有不消化食物，腹痛，瀉后痛減，脘腹痞滿，噯腐酸臭，不思飲食，舌苔厚膩，脈滑。

　　食療方：

　　1.山楂山藥粥：山楂30克，山藥30克，粳米100克，紅糖適量，煮粥食之。

　　2.酸辣湯：焦山楂60克，胡椒粉6克，紅糖30克。焦山楂水煎取汁，再加入胡椒粉、紅糖攪勻。