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蜂蜜美食 香甜可口

2014-09-22
来源:香港商报

   蜂蜜這種常見食材,經過人們的巧思和妙想,可以幻化成一道道美味的佳餚。

  酥油蜂蜜粥

  酥油蜂蜜粥,做法簡單,在普通大米粥的基礎上,加入酥油,將酥油和米粥完全融合,待溫度適中的時候再將準備好的蜂蜜攪拌到酥油米粥當中,味道相當不錯。酥油蜂蜜粥能夠滋養人體的五臟,非常溫補,適合調理身體。

  同理,還可以根據自己的喜好,選擇蜂蜜蘋果粥、大棗蜂蜜粥等等。

  桂花糯米藕

  桂花糯米藕是一道極為美妙的甜品,這道菜的食材的取得也是相當不容易,蓮藕、糯米、桂花蜂蜜三種食材貫穿在一起,桂花香氣濃郁,糯米和蓮藕都綿軟香甜,吃過后令人心情愉悅。

  蜜汁叉燒

  提起廣東菜,人們不免想到可口的叉燒拼盤,其中最為有名的就是蜜汁叉燒。叉燒可以用暗火烤制,也可以直接上火燒烤,當鮮嫩的里脊肉在火上烤至成熟的時候,在表層刷上一層蜜汁,再進行慢烤,就是這道菜的關鍵所在。燒烤過程滲出的油脂和蜂蜜帶來的香甜,令肉質更加香甜美味。

[责任编辑:罗强]
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