西塘美景

　　【香港商報網訊】「水光瀲灩晴方好，山色空蒙雨亦奇。」作為江南的旅游勝地，杭州自古以來便吸引了無數大江南北客。西湖十景、靈隱古剎、梅家塢落、九溪龍井，每一景每一處都美如畫、勝於畫。日前，眾多航空公司推出各地往返杭州的特價機票，冬日蕭寒，在被譽為人間天堂的杭州漫步行走，盡享美食香茗，無疑是新年初冬放空身心的一大聖地。

　　西湖十景殘荷蕭瑟

　　杭州的人文古蹟眾多，以西湖風景區最為著名，形成於南宋時期的西湖十景，分布於西湖之中，分別為蘇堤春曉、曲院風荷、平湖秋月、斷橋殘雪、柳浪聞鶯、花港觀魚、雷峰夕照、雙峰插雲、南屏晚鐘、三潭印月。在冬日西湖，斷橋殘雪是一大奇景。每當瑞雪初霽，站在寶石山上向南眺望，西湖銀裝素裹，白堤橫亙雪柳霜桃。斷橋的石橋拱面無遮無攔，在陽光下冰雪消融，露出了斑駁的橋欄，而橋的兩端還在皚皚白雪的覆蓋下。依稀可辨的石橋身似隱似現，而涵洞中的白雪奕奕生光，橋面灰褐形成反差，遠望去似斷非斷，令人稱叹。李商隱有詩稱，「留得殘荷聽雨聲」。冬季杭州，荷花落敗，只有枯枝殘葉矗立湖面之上，蕭瑟之中殘敗之美盡收眼底。觀過斷橋之后，沿著白堤、蘇堤一路走過，便是著名的雷峰塔。作為西湖的標誌性景點，雷峰塔與北山的保休叔如美人」之譽，西湖上亦呈現出「一湖映雙塔，南北相對峙」的美景。每當夕陽西下，塔影橫空，別有一番景色，故被稱為「雷峰夕照」。

　　靈隱古剎飛來奇峰

　　因為癲僧濟公的傳說，使得杭州靈隱寺多了幾份神秘的色彩。靈隱寺建於東晉咸和元年（公元326年），至今已有約1800年歷史，也是江南著名古剎之一，杭州最早的名剎，也是中國佛教禪宗十大古剎之一。其地處杭州西湖以西靈隱山麓，背靠北高峰，面朝飛來峰，兩峰挾峙，林木聳秀，雲烟萬狀。

　　靈隱寺的創建，頗具傳奇色彩。傳說印度僧人慧理從中原雲游入浙，登臨靈隱山時，見山中一峰似曾相識，稱「此乃天竺靈鷲山一小峰，不知何代飛來？佛在世日，多為仙靈所隱。」遂在飛來峰下卓錫建寺，連建靈隱、靈山、靈峰、永福、下天竺五剎。

　　靈隱一帶山峰怪石嵯峨，嶙峋秀麗，位於靈隱寺旁的飛來峰，奇石嵯峨，鍾靈毓秀，在其岩洞與沿溪的峭壁上共刻有五代、宋、元時期的摩崖造像345尊，其中尤以元代藏傳佛教造像最為珍貴，堪稱中國石窯造像藝術中的瑰寶。此外，還有青林洞、玉乳洞、龍泓洞、一線天、冷泉等景致散布靈隱周邊，風景絕异。

　　美食當道龍井飄香

　　憶江南，最憶是杭城。「清爽別致」是杭州菜的最大特色。選料時鮮，制作精細，注重營養，講求鮮鹹合一，清淡鮮嫩。宋代詩人蘇東坡曾盛赞「天下酒宴之盛，未有如杭城也」，且有「聞香下馬」的典故。東坡肉、西湖醋魚名揚中外，此外還有杭州小吃，更是漢族飲食文化重要的組成部分，花式品種繁多，四季時鮮不同。

　　冬季杭州，有糯米麻糰、豬油玫瑰年糕等各樣小食，其中杭州人無人不知無人不曉的蔥包檜，是一道大街小巷最常見的點心。其材料普通，制作方法簡單，將油條和小蔥裹在春餅內，在鐵鍋上壓烤至春餅脆黃，配上甜麵醬和辣醬，便可食用了。相傳宋朝愛國大元帥岳飛，精忠報國卻慘遭奸臣秦檜所害。老百姓為了永遠都唾弃秦檜，將春餅和「油炸檜」制成了點心，以此永遠銘記岳飛，唾罵秦檜。「蔥包檜」之名便由此而來，廣名天下。吃罷美味，還可以前往梅家塢或是楊梅嶺，品嚐杭州最有名的龍井茶。梅家塢是一個有著六百多年歷史的古村，有「十里梅塢」之稱。梅家塢茶文化村既是西湖龍井茶一級保護區和主產地之一，也是杭州城郊最富茶鄉特色的農家自然村落和茶文化休镕觀光旅游區。四周青山環繞，茶山疊嶂，盛產色綠、香郁、味醇、形美的龍井茶葉。

　　而位於錢江景區中九溪十八澗發源地的楊梅嶺村，由於其特殊的地理環境、氣候條件，使得該村成為茶中精品——獅峰龍井茶的主產地之一。歷史上，此茶曾是皇室貢品。品茗之餘，漫步茶山之間，看九溪十八澗景色天然，可謂「重重疊疊山，曲曲環環路，丁丁冬冬泉，高高下下樹。」身臨其境，塵襟為之一洗，更有一種人在畫中游的感覺。