转眼夏天接近尾声了，一道道夏季美食是否就这么擦肩而过呢?不!快点抓住夏末的尾巴，再回味一次夏天的滋味吧!
主料
金牌糖水蜜桃罐头1个
桃子酒15毫升
意大利红酒15毫升
香槟30毫升
辅料
冰块2~3块
做法
1. 把罐头打开，取出里面的半个黄桃和15毫升的桃汁。
2. 在搅拌机里加入黄桃，桃汁，桃子酒和意大利红酒，并进行搅拌。
3. 把搅拌好的桃子汁倒入酒杯中，在里面加入冰块和香槟，用吧勺或长的东西搅拌几下。
小贴士
如果没有香槟的话可以用气泡酒代替。
2、蜂蜜芥末三文鱼配芒果莎莎
原料：
1鲑鱼片
3汤匙蜂蜜芥末
1汤匙盐
1汤匙辣椒
柠檬汁1汤匙
1汤匙橄榄油
1茶匙大蒜，切碎
1茶匙洋葱或青葱，切碎
芒果莎莎
做法：
1.把三文鱼腌好。
2.在三文鱼涂抹盐和胡椒，揉匀。
3.用蜂蜜芥末上以同样的方式揉匀。
4.淋入柠檬汁。
5.放油，把大蒜和洋葱放入平底锅爆香。
6.一旦大蒜和洋葱开始变褐色，加入鲑鱼片。
7.煮约4-5分钟，翻转再煮3-4分钟。
8.放入芒果莎莎即可。
3、芒果冰淇淋
主料
蛋黄3个
牛奶200g
白砂糖50g
芒果泥300g
淡奶油300g
白砂糖30g
做法
1. 蛋黄加牛奶，白砂糖打匀，入小锅中上火慢慢熬煮，不要沸腾，直到变得很粘稠。一定要小火慢熬，这样才不会熬成蛋水分离状。
2. 熬好后放置一边晾凉备用。芒果去皮去核打成泥。
3. 淡奶油加白砂糖打至6-7分发。
4. 所有材料拌匀。入冰箱冷冻至少4小时以上。前面可以每半个小时搅拌一回，连续搅拌三次。这样口感更好。
冷冻后甜度会减弱，嗜甜者适量增加糖量。
4、芒果奶油冰棍
原料
牛奶一盒
芒果泥240克
淡奶油80克
细砂糖50克
做法
1、牛奶+切成小块的芒果+砂糖打成糊状;有点颗粒不要紧，口感更好
2、打好的芒果牛奶糊倒入一稍大容器中
3、再拌入淡奶油(不用打发)，拌匀
4、拌好的雪糕糊装入模具
5、盖上盖子，放冰箱冷冻过夜
6、吃前提前10分钟取出放在室温退冰就可以很容易地拔出里面的雪糕了，夏季应该3～5分钟就可以了，千万不要使用蛮力去拔，否则下面半截雪糕很容易断在模具里面
5、樱桃和浆果馅饼
原料
2冷冻馅饼皮，解冻
2杯新鲜甜樱桃
1杯蓝莓
1杯黑莓
1杯覆盆子
杯糖
1汤匙面粉
1茶匙盐
2汤匙黄油，融化
做法
1.从冰箱中取出馅饼皮，解冻。
2.将樱桃，草莓，糖，面粉和盐在一个大碗里搅拌均匀。
3.把材料放入馅饼皮。
4.顶部盖上第二个馅饼皮，用刷子把融化的黄油刷在上面。
5.用350°F烤45分钟，拌上冰激凌即可食用。
6、烤桃子和芝士Crostini
原料
2片发酵面包
1汤匙橄榄油
1瓣大蒜，压碎
1/4杯意大利乳清干酪
1/2桃
1把芝麻
盐和胡椒
蜂蜜
香醋
做法
1、买好所有材料
2、预热烤盘
3、切开面包
4、在小碟子里混合橄榄油和大蒜碎。然后涂满整个面包
5、切片桃子和烤桃子
6、放入乳清干酪，盐和胡椒
7、添加了一层芝麻菜
8、顶部放上烤桃子，蜂蜜和香醋即可