自從“八項規定”出臺后，月餅票作為禮品的流通率在中秋節大大減少，今年，各大國企依舊不太發各類票券，不過與去年一些高星級酒店月餅銷售量大降50%以上不同，今年“學乖”的酒店業者們以降價和尋找民企客戶為策略，在銷量上同比增長至少20%~30%，但是利潤卻被攤薄。

　　與此同時，“黃牛”們的日子變得很不好過。記者9月23日多方實地采訪了解到，“黃牛黨”原本的中秋節“旺季”在今年變成了“淡季”，以往一天可以收到100多張月餅票的“黃牛黨”在今年的每日收票量只有10多張，這讓他們甚為苦惱。

　　高端酒店降價保量

　　“其實每個高端酒店一到中秋都一定會銷售月餅，而市場部門的員工就會領到一定的銷售任務，以往要完成月餅銷售指標基本沒有太大問題。但是從去年開始，由于公務消費受限，去年整體酒店業的月餅銷售都受挫。”在不少高星級酒店擔任過管理層的TONY坦言。

　　記者在采訪中了解到，高星級酒店中，去年來自國企或政府部門的月餅訂單幾乎為零，這讓不少酒店的月餅銷售量與以往相比大降50%以上。而在今年，國企等訂單依舊鮮少，但是經歷過去年銷售挫折的高星級酒店大多數開始“學乖”了——降價并開發民營企業或外資企業客戶成為銷售策略。

　　記者在采訪香格里拉、麗思卡爾頓、希爾頓、遠洲等高端酒店后獲悉，今年不少酒店將月餅禮盒的價格從以往的300多元一盒降低到了100多元甚至百元以下，比如遠洲的一款月餅禮盒僅售98元，同時向民營和外資企業進行推廣，這讓不少酒店在今年的月餅銷售量獲得了同比20%~30%的提升。

　　“不過，銷售量的上升并不一定意味著利潤會上漲，因為月餅禮盒的單價大幅下降，在銷售量上升的同時，利潤可能是持平或同比減少。”TONY透露。

　　不少酒店業者也反映了類似的情況，即月餅禮盒降價并開發了大量民企、外企甚至家庭客戶之后，盡管拉升了今年的銷量，但利潤卻并未明顯增加，薄利多銷政策保住的是銷售量，并不一定是利潤。

　　“黃牛黨”的困境

　　記者走訪多個“黃牛黨”聚集處看到，“黃牛”大多有自己的地盤，而收購價碼和卡的種類都是“行業規矩”，基本上大家都一致，相識的臨近“黃牛”互相之間不會惡性競爭。

　　阿林做“黃牛”超過10年，平時主要是收各類購物卡。他坦言，他們收購物卡走的就是量，利潤是非常薄的，每100元賺取1~2元。不過，他們也有“好賺”的時候，那就是中秋節。

　　不少“黃牛”反映，中秋節的月餅票不僅量大且利潤高，他們通常一天可以收購100多張月餅票，與購物卡打九折左右的價碼不同，月餅票的收購價格非常低，通常只有5折，隨著中秋節的臨近，收購價格可能低至4折，哈根達斯和杏花樓這類品牌還算比較好“出貨”的，而宜芝多或其他一些面包房的月餅票有時甚至低到2折收購。這也就意味著“黃牛”買入月餅票的成本是很低的，隨后“黃牛”會以原票的6折或7折價格出售給其他散客或者“下家”，賺取10%~20%的利潤。

　　“比如你一張100元價值的月餅票，我這里50元買入，然后我再以60元賣出，賺10元，這可比購物卡的利潤高多了，相當于每100元可以賺取10元。以前中秋節前夕，我們一天可以收購100多張甚至200多張月餅票，經過幾周的買入賣出，一個中秋節光是月餅票就可以給我們帶來數萬元的利潤，實在好賺。”阿林回憶往年的高峰情況。

　　然而，從去年開始，由于送禮銳減，“黃牛”們可以收購的月餅票量也銳減70%~80%。

　　“今年更加少，雖然有些企業適當放寬了，但是整體送禮還是不多，有些生產工廠或者食品公司都吸取了去年的經驗，減少了產量和發月餅票的量。以我這里的數量而言，以前每天可以收到100多張月餅票，去年大概每天收20多張，今年每天只能收到10多張，量又減少了。”阿林非常苦悶。

　　其他“黃牛”也反映，今年隨著月餅票流通量的進一步減少，他們的收益比往年高峰時期的中秋節，有80%~90%的下降。

　　那么“黃牛”們如何“出貨”呢？

　　據“黃牛黨”介紹，少量月餅票直接賣給散客，大量月餅票賣給“下家”，“下家”會有自己的處理變現方式。根據行業傳言，有些食品生產廠家會自行從“下家”手中回購自家月餅票，比如假設其發出1000張月餅票，自己回購500張，相當于減少了50%的生產力，因為回購的500張票對應的月餅不需要生產了。同時廠家還能賺錢——假設其月餅票出售價格每張100元，則“黃牛”50元買入，60元賣給“下家”，“下家”可能70元賣給廠家，對于“黃牛”和“下家”而言賺取了10%，而廠家等于什么也沒有生產就每100元賺了30元。