秋分后，日照進一步減少、氣溫漸降、花木凋零，有些人會因為環境而產生憂鬱的傷感情緒。心情壓抑，內臟功能失調，引發疾病。精神調養最主要的是培養樂觀情緒，保持神志安寧，避肅殺之氣，收斂神氣，適應秋天平容之氣。因此秋季建議外出秋游，古代民間九九重陽登高觀景習俗，登高遠眺，可使人心曠神怡，所有的憂鬱、惆悵等不良情緒頓然消散，這是養生中的養收之法，也是調節精神的一方良劑。起居作息宜順應自然界陽氣由疏泄趨向收斂、閉藏的原則，「早臥早起，與雞俱興」。以利陰精收藏。尤其運動時也應遵循這一原則，運動量不宜過大，尤其是老年人、兒童和體質虛弱者，以防出汗過多，陽氣耗損。在飲食調養方面，宜多喝水，適當增加甘、淡、酸、滋潤的果蔬食物，如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等，起到滋陰潤肺、養陰生津的作用。盡量少食蔥、薑等辛味之品。清秋宜人，不冷不熱，微風清涼，最是茶事好時節。郁達夫在《故都的秋》里說到「早晨起來，泡一碗濃茶，向院子一坐，你也能看得到很高很高碧綠的天色，聽得到青天下馴鴿的飛聲。從槐樹葉底，朝東細數著一絲一絲漏下來的日光。」秋天烏龍當令，老白茶不錯，暖胃的紅茶和熟普洱等溫和的茶也是上佳之選用。

 

 

　　可食可藥的菊花

 

　　《神農本草經》把菊花列為上品，說久服能輕身、耐老、延年。《本草綱目》記載：「菊花可除胸中煩熱、安腸胃、利五脈、調四肢。」因而把菊花飲用於日常飲食中，也就成了古人的一種養生之道，詩人蘇洵說得好：「古來鶴發翁，餐英飲其水」。時至今日，菊花茶、菊花酒、菊花粥已成為人們喜愛之品。蜂蜜菊花飲：取乾菊花50克，加清水適量，入鍋煮沸，保溫30分鐘，去渣取汁后加入蜂蜜250克，攪拌溶解后飲用，具有清涼解熱、鎮靜、健腦益智之功效。菊花酒：用菊花釀酒古早有之。《荊楚歲時記》載：「九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，令人長壽。」是以菊花的莖葉雜以黍米釀制而成。如今則是乾菊花與乾地黃、當歸、枸杞子一起放入白酒中浸泡而制得。

 

 

　　湯湯水水不可少

 

 

　　南杏仁/ 雪梨湯

 

　　原料：南杏仁10g，雪梨1個，白砂糖30g。

 

　　做法：啤先將南杏仁用水稍浸泡去皮，雪梨切成4塊；脾將杏仁、雪梨、白砂糖一齊放進/ 盅內，加清水200毫升，隔水/ 1小時后，飲湯食雪梨。功效：清熱生津，化痰止咳、潤肺。

 

　　粉葛豬骨湯

 

　　原料：豬骨700g，粉葛500g，紅棗10個，陳皮1片。

 

　　做法：啤粉葛去皮洗凈，切段；紅棗去核洗凈；陳皮浸軟、去白。脾豬骨洗凈、斬塊，與粉葛、紅棗、陳皮一起放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲2-3小時，調味食用。功效：健脾養陰，生津止渴。

 

　　百合柿餅鴿蛋湯

 

　　原料：百合80g，鴿蛋12個，柿餅2個。

 

　　做法：啤鴿蛋煮熟后去殼；百合洗凈、稍浸；柿餅洗凈，切小塊。脾把全部原料放入鍋內，加清水適量，武火煮沸后，文火煲30分鐘，加適量冰糖，調味成甜湯。功效：潤肺燥，益肺氣，清痰火。

 

 

　　二十四節氣導引法之秋分

 

　　掩耳側傾式秋高氣爽健脾養胃

 

 

　　盤足而坐，兩手掩耳，左右反側，各三五度。叩齒、吐咽。動作要領1.兩手掩耳，以掌心捂緊兩耳耳心，勿使氣泄。拔耳時，動作要短促有力、乾脆利落，不可太過用力、拖泥帶水。2.身體左右側彎時，要把注意力集中在上面手臂的肘尖及其向上伸展的感覺上，這樣才能使脅肋、脊柱及整個身體得到充分的伸展，并可體會到「在伸展中放松」的要義。保健作用1.有效伸展兩側脅肋及脊柱，預防頸椎、肩周、腰背等疼痛疾病。2.調暢肝膽，益氣養肺，集神凝心。