貧血在生活中非常常見，女性還有老人都是屬于高危人群。貧血的人一般都會出現腹脹胸悶，更為嚴重的貧血則會導致人體的運動能力以及免疫力下降，容易患上感冒。然而這些癥狀在生活經常發生，因此很多人都不會把這些癥狀跟貧血聯系在一起，因此導致長期的貧血而加速身體衰老。那么貧血怎么辦呢？從飲食下手吧。貧血的人完全可以通過飲食治療的方法慢慢的改善情況，生活中有很多的食物都是具有造血的功效，下面一起去了解一下吧。

　　三大類改善貧血的食物

　　1、蛋白質食物

　　蛋白質是機體細胞的主要組成部分，因此一旦體內蛋白質缺少，就容易造成貧血。因此常吃含有大量蛋白質的食物可以有效的防治貧血。蛋類，蝦以及魚類等食物都是蛋白質豐富的食物，貧血的人可以多吃。

　　2、維生素C的食物

　　你知道嗎？維生素C是參與體內造血的主要物質之一，因此改善貧血問題可以多吃含有維生素C的食物，比如說，山楂、西紅柿、生菜還有苦瓜等食物。常吃這些食物可以促進造血功能，還能促進鐵的吸收。

　　3、含鐵食物

　　在生活有很多缺鐵性貧血的人，因此常吃含鐵的食物也是改善貧血的主要方法之一。那么哪些食物含鐵量豐富呢？豬肝、黑芝麻、油菜以及紅糖等食物都是鐵元素豐富的食物。

　　改善貧血的食療

　　1、龍眼紅棗粥

　　材料：龍眼肉、紅棗、粳米。

　　做法：首先把龍眼肉跟粳米洗干凈備用，然后把紅棗還有龍眼肉跟粳米一起放進去煮。文火煮40分鐘之后小火悶煮即可。

　　2、蛋黃煮水

　　材料：雞蛋、白開水和適量鹽。

　　做法：首先先把雞蛋打碎，扔掉蛋清留下蛋黃備用；然后把水燒開，加入適量的鹽；最后把蛋黃放進去煮熟。

　　3、豬肝炒菠菜

　　材料：豬肝、菠菜、鹽、淀粉以及醬油、適量的味精。

　　做法：首先就是把菠菜焯一下，豬肝切片備用；然后把豬肝煮至八分熟，在煮豬肝的同時把菠菜炒熟，等待豬肝八分熟的時候把炒熟的菠菜放進去一起煮；最后就是加入調味品吃豬肝吃菠菜。

　　4、薏米紅棗粥

　　材料：糯米、薏米、紅棗

　　做法：這道粥的做法很簡單，就是把三種食材洗干凈之后，放進鍋中一起煮，大約40分鐘左右即可起鍋。

　　貧血吃什么好呢？以上三大類食物以及四種食療都是你的最佳選擇。當然如果說患上貧血了，那么應該先找出貧血的原因，然后再對癥下藥。