本港豬肉業界支持年三十晚屠清屠場內所有活豬，並於年初一至初三清潔上水及荃灣兩個屠房，意味市民或無新鮮豬肉迎豬年。

　　【香港商報网訊】記者馮仁樂報道：豬年無豬食？鑑於內地多個省市非洲豬瘟疫情持續，本港豬肉業界一致支持年三十晚(2月4日)屠清屠場內所有活豬，並於年初一至初三(2月5至7日)休息，清潔上水及荃灣兩個屠房。按照香港傳統，市民在年初一時會食齋，年初二的開年飯則會烹調新鮮豬肉及豬手，寓意橫財就手，但豬年的開年飯或無新鮮豬肉供應。

　　年三十晚照舊供應豬隻

　　禽畜業聯會副主席林榮源接受傳媒訪問時表示，因應市民外遊或回鄉下過年，新年的生豬需求量不多，因此過往每年都是年三十晚下午至年初一停止活豬供應，但今年因應豬瘟疫情，業界一致決定延長停宰活豬時間，方便上水及荃灣屠房進行大清潔，令市民新年後食得更安心。他續說，今年雖然延長停宰時間，但相信對市面需求沒有太大影響，業界已與內地3間活豬供應商聯絡，並知會對方有關決定，業界計劃與食環署商討有關安排，一旦獲食環署批准，會向公眾正式公布落實措施。

　　據消息人士表示，本港年三十晚豬隻供應照舊，若沒有足夠豬隻，本港農場可多提供500隻以內的「本地豬」；至於屠場方面，年三十晚至年初二將沒有豬隻到港，至年初三才會購入豬隻，年初四凌晨屠宰並恢復售賣新鮮豬肉。

　　何俊賢：料對市民影響不大

　　漁農界立法會議員何俊賢表示，業界基本已落實相關決定，強調業界決定上述時段不購入豬隻與政府的行政決定無關，業界只需要和政府協調如何清潔屠房，希望數天內可以公布決定。

　　他又表示，過往農曆新年期間恢復售賣活豬的供應量僅1000至2000隻，對比日常約3000至4000隻為少，但他相信對市民影響不大。

　　陳肇始：續與業界溝通

　　食物及衛生局局長陳肇始昨午出席活動後表示，當局只是剛收到業界的信息，又指業界只是提出建議，暫時未完全確定年初一至初三不屠宰活豬，政府會繼續與業界進行溝通，而以衛生角度而言，她強調清洗屠場是必須的。