《大戴禮記．易本命》：「食肉者勇敢且悍，食穀者智慧且巧，食氣者神明而壽，不食者不死而神。」服氣辟穀的淵源於道家千古秘傳養生仙術，有「服氣辟穀」和「服餌辟穀」之分。服氣辟穀期間不食人間煙火，只飲生水，在必要時才吃幾粒花生或紅棗。服氣辟穀是道家氣功修煉中，進入一定層次，經過一段時間的服氣和練功，氣足不思食（即不會感到飢餓），轉入自然辟穀，辟穀期間服食宇宙精華之氣，滋養身體，故稱服氣辟穀。服餌辟穀是道家氣功修煉中，進行外煉丹藥，即服食密煉的小藥丸，服食後自然進入辟穀。
WISH研究院趙婉君。
人和各種動物天生就有忍飢挨餓的潛能。早在原始社會，人類靠狩獵和採摘野果生活度日，然而氣候變化，自然災害無情，不可能日日飽食三餐。北方冬季天寒地凍長達半年之久，人類祖先僅靠偶然捕捉到的小動物充飢，挨餓數十天是常事。還可以說，我們的祖先幾乎無一未經過七天以上的被迫斷食，惡劣環境鍛煉了他們具有很強的忍飢挨餓的能力，否則人類怎能繁衍生息，延續至今？因此，西方醫學認為人類絕食的極限為七天的說法是缺乏依據的。
自然界有些動物如蛇、熊都有冬眠斷食的習性，由於在冬季牠們的生活受到限制，無法捕食，便以冬眠來維繫生命。所有動物中，烏龜的壽命最長，道家修煉先師觀察到烏龜長年不食而生之奧秘，在於牠們經常有伸脖吞氣的現象，從而仿效出「服氣辟穀」的修煉方法，用以延年益壽。
我們繼承道家先師辟穀養生術的思想，結合現代醫學揭示癌細胞惡化發展增值，需要大量營養，根據從1988年至今30多年，太極五行功的醫理和臨床治病的成功實踐，對患者大膽實行人為強制辟穀。斷絕癌細胞惡性發展的營養渠道，以高密度、高質量習練「太極五行功」的功法基礎，適時地配合服氣辟穀，已成為「太極五行自我康復工程」抗癌、其他慢性病和奇難雜症，自我康復的重要手段之一。
很多人都會產生疑問，人不吃飯可以嗎？不吃飯菜能量何來？我們活着並不否定需要能量，但能量從何而來？正是問題的根本。在常態中，人的力量源於一日三餐的食物，食物又分兩大類，動物性和植物性，但歸根究底動物身上的能量也來自植物。那植物的能量又來自何處呢？來自天地精華，來自於日月光輝，即是來自於大自然，來自宇宙。
萬事萬物都是負陰抱陽，能量自然也包含陽性能量及陰性能量。植物根植於大地，吸收日精月華，陽光雨露，生長結果，供地球上的動物食用。動、植物又供人類食用。生物鏈中的每一環節只不過是人類獲取自身能量之媒介。試想地球上的植物，如果沒有陽光雨露，日精月華，情況會怎樣？我們都可以想像到地球上所有的生命，將失去能量的供應而全部滅絕了。地球上一切物種所需要的能量，實際上都來自宇宙。宇宙能量被植物吸收，轉為成蛋白質、碳水化合物等其他人類生存所需的營養。
古代聖賢從尋求、探索和實踐「服氣辟穀」，把握和提升生存機率，減低器官機能退化，推遲身體衰老和死亡的手段，因此而證實了這是健康長壽的秘方。近代法國國家衛生研究院克勒默（Gwido Kroemer）博士其中一篇論文的標題是「死亡還是生存，是自噬的問題」。科學家嘗試從生物個體或細胞層次來找問題的答案。怎麼會死和什麼時候死亡？表面是簡單的哲學問題，但實際是科學家從古至今的難題！2002年諾貝爾生理及醫學獎頒給了加州大學柏克萊分校的布瑞能（Sydney Brenner）博士、麻省理工學院霍維茲（Robert Horvitz）博士及英國劍橋大學薩爾斯頓（John E Sulston）博士等3位。他們揭開細胞死亡在控制器官發育的分子機制，依循化約論（Reductionisum），生物個體的單位是細胞，那就是如何調控細胞死亡，尤其是當細胞面對各種環境壓力下，如飢餓、缺氧、溫度、酸鹼失衡，細胞為適應惡劣環境，會啟動許多適應存活機制，在「適者生存」這無形之手推動下，這些機制就成為細胞存活下來重要利器，其中一種機制就是自噬作用（Autophagy）。
早在1960年代，科學家就已觀察到細胞在面臨飢餓時，利用自噬作用取得能量與營養渡過危機，但機制不明。與此同時，在60至70年代間，蘇聯和德國也在醫學方面開展研究和實踐幾天斷食方案，試圖幫助病人免除一些慢性病和各種痛症，相關研究需要在醫院的醫護人員監督下進行，結果都非常令人鼓舞。
直到近期2016年，大隅良典（Osumi Yoshinori）教授（日本東京工業大學前沿研究機構特聘教授)，個人獲諾貝爾生物及醫學獎的研究得出詳細機制才讓大衆有機會理解「細胞自噬」的機制。「細胞自噬」是細胞對於自己的胞器進行分解、回收的機制，以維持不同臟腑分工合作運行的最佳條件。若身體遇上環境不佳或各種壓力時，如缺氧細胞、衰老細胞，就需要回收或銷毀系統運作。所以細胞可藉着許多微小的囊泡像回收車一樣的作用來清理異常的細胞；老舊的蛋白質或入侵的微生物等，這些都被視為「垃圾」，回收的囊泡便載着「垃圾」送去垃圾處理場—溶酶體（Lysosome）；整個過程稱為「自噬作用」，亦即是「餓」，而自噬作用就發生於細胞很「餓」的時候。
所以「服氣辟穀」不是絕食，更不會餓死自己，而是自食其力，而力量就是從氣，即宇宙的精華而來。人在「服氣辟穀」期間得到的各種各樣身體的好處，皆因此時高密度強化的練功使真氣（炁）推動，把衰老或損壞的血小板、氣滯點和淤血得以被消除和降解，並轉化為能量，不少學員在「服氣辟穀」或恢復飲食期間有發熱的好現象。這時身體發熱是燃燒多餘不良細胞蛋白質和病菌病毒「垃圾」的反應之一，正是重新啟動被抑壓多時的免疫力、自癒力和再生力最佳時機。
我們的先師經過幾千年的實踐證明「服氣辟穀」並非絕食。學員非但沒有餓死，相反戰勝了各種慢性病和頑疾，證明人類可以通過氣功修煉，直接向宇宙索取和交換能量，這便是服氣辟穀之理論基礎。
警告：「服氣辟穀」必須按身體狀況作出適當安排，並由經驗豐富的導師嚴格指導才可進行。
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