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安徽「巢湖產」小龍蝦全面上市

2023-05-15
来源:香港商報網

    初夏時節,安徽省「巢湖產」小龍蝦迎來了捕撈上市高峰期,種養戶們忙着捕撈、銷售,全市各地的龍蝦養殖基地內處處洋溢着豐收的喜悅。

    這幾天,巢湖市中垾鎮貝奕家庭農場迎來了滿塘「紅」。一大早,在波光粼粼的水面上,工人們身穿「連體皮衣」,熟練地行走在水田裏,捕撈已經長大的小龍蝦。

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    「現在的小龍蝦需求量一天比一天大,每天捕上岸就被銷售一空。」農場負責人馬立鎖介紹,這幾天小龍蝦開始集中上市,採取捕大留小的方法,每天可以捕撈200多斤的小龍蝦。

    該農場位於中垾鎮濱湖村,地處巢湖北岸,這裏得天獨厚的氣候和水資源優勢,為小龍蝦的繁殖生長提供了便利條件,養殖出來的龍蝦個頭大、肉質飽滿,深受市場青睞。

    「5月份正是小龍蝦肉質最鮮美的時候,收購價格與去年基本持平,平均每斤能賣到10多塊錢。捕撈一直持續到6月下旬。」馬立鎖說,還有兩三批龍蝦捕撈結束後,就開始種植秈稻。一年下來,畝產小龍蝦約400斤左右,秈稻約1200斤,畝均綜合產值約6000元。

    貝奕家庭農場面積100多畝,農場緊緊依託稻蝦綜合種養模式走出了一條「以蝦先行、諸業並進」的成功路徑,實現了一季雙收,在很大程度上提高了種養產量和效益,也提高了稻田的複種指數,增加了單位面積土地的產出。農場還通過土地流轉金和勞務輸入帶動了50餘農戶提高收入,2022年度家庭農場實現經營性收入30餘萬,其中零工工資支出達4萬多元。

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    據介紹,該農場準備利用豐富的水資源,融入休閒垂釣項目,讓市民來稻蝦田裏垂釣小龍蝦,體驗釣小龍蝦的樂趣,品嘗小龍蝦美味,聞見稻蝦米的清香,享受休閒愜意的田園生活。

    近年來,安徽省巢湖市大力發展稻蝦綜合種養產業,截至目前,全市稻蝦綜合種養面積已發展至15萬畝。其中,中垾鎮稻蝦綜合種養面積達7000多畝,種養戶120多家。隨着氣溫的逐漸上升,「巢湖產」龍蝦開始迎來上市高峰期,各式口味的龍蝦也成為了夜市裏的「紅人」,三五好友聚在一起,喝啤酒、吃龍蝦的場景隨處可見。(馬豐成 龔舒斌)

[责任编辑:林梓琦 ]