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【美食】香港必食法式麵包店 酸種牛角包一試難忘

【美食】香港必食法式麵包店 酸種牛角包一試難忘

責任編輯：副刊 2023-02-20 20:17:41 來源：香港商報副刊


   位於灣仔皇后大道東的Sour Dough是本地西餅名廚Gérard Dubois開設的法式烘焙點，專賣酸種麵團製品。除了以裸麥、白裸麥和黑裸麥製作的酸種麵包外，還有各式各樣的酸種三文治和點心。酸種麵團牛角包是店內的必試菜式，酥香可口，沒有一般牛角包的油膩，用糖較少，更易被消化，美味健康。嗜甜的食客可嘗試巧克力酸種牛角包，內含高級的Valrhona 70度巧克力，甜度適中，口感絲滑，搭配香脆的酸種牛角酥再適合不過。（記者：Ruth）

 


責任編輯：副刊 【美食】香港必食法式麵包店 酸種牛角包一試難忘
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