「醬香拿鐵」的熱度尚未褪盡，貴州茅台又宣布，與德芙合作的酒心巧克力將於16日上市。其「跨界」策略，收穫了「流量」與「銷量」，今次能否再度「走紅」，業界拭目。

　作為高端酒企的茅台，去年推出雪糕，受到業界關注。本月4日，又攜手瑞幸咖啡推出「醬香拿鐵」，引發購買熱潮。據瑞幸咖啡統計，僅當日銷量就逾542萬杯，銷售額突破1億元人民幣。

　微信、微博等社交平台，當天被關於這一飲品的信息刷屏。寫字樓、商場、車站等地，隨處可見年輕人嘗鮮「醬香拿鐵」。

　「美酒加咖啡」走紅，中國酒業獨立評論人蕭竹青認為，當前白酒行業同質化競爭非常嚴重，因此酒企積極尋找差異化，以期提升品牌高度、維繫品牌熱度。通過跨界入局物美廉價的甜品、咖啡飲品、巧克力賽道，是在追求品牌年輕化。

　白酒專家蔡學飛則認為，「醬香拿鐵」受青睞源於茅台自身極高的社會關注度，以及茅台酒與咖啡的話題衝突效應，迎合了許多人的獵奇心理。同時，咖啡拿鐵較低的嘗新門檻也是重要原因之一。

　對於跨界營銷，茅台已有系列規劃。今年5月29日，貴州茅台董事長丁雄軍透露，除持續深耕雪糕產品，還要加大研發酒心巧克力、含酒飲品、棒支、軟冰等，建立不同類型、不同價位、特色顯著的產品矩陣。

　亦有分析指出，儘管「茅台+」產品銷售收入與茅台酒相比是「九牛一毛」，但其帶來的話題關注度，卻是僅銷售茅台酒無法比擬的。

　事實上，品牌跨界合作已不是新鮮的營銷策略。同為白酒企業，五糧液在今年的第二屆「五糧液和美文化節」期間，與永璞咖啡攜手推出咖啡飲品。除白酒行業外，其他領域的中外知名品牌近年也多次跨界合作。據中新社記者梳理，Fendi、保時捷、愛馬仕、LV等，均曾與不同領域品牌聯名合作。

　對於即將上市的茅台酒心巧克力，已有不少消費者表示期待。有民眾認為，巧克力保質期長，且具有送禮社交屬性，定位可以高端些。

　但也有人認為，這款巧克力恐達不到「醬香拿鐵」的火爆程度。哪怕價格再親民，也難達到人手一杯咖啡的效果。

　跨界營銷熱度高企，也有「潑冷水」的觀點。有茅台股票投資者擔心，跨界恐讓年輕人失去對茅台的神秘感，弱化品牌效應。該投資者認為，茅台酒具有奢侈品屬性，金融屬性估值才會比較高，「繼續貶低自己的奢侈屬性，坐看要涼」。

　蔡學飛認為，跨界要有度，如果跨界產品研發不當，或者過度開發，則可能稀釋主品牌價值。

　但有券商研究報告則認為，茅台雪糕等產品的推出，是品牌對話年輕人及未來潛在的消費者，營銷思路年輕化和時尚化的嘗試。

　有媒體則建議，跨界聯名不僅要在兩個品牌中找到結合點，更重要的是思考如何引起年輕人的共鳴，滿足消費者的多種心理需求，通過使用生活場景、製造反差感，形成記憶點和話題討論，建立對品牌的認同感。