近日,香港創下了歷史上最高的降雨量紀錄,這再次引起了廣大市民對全球變暖所帶來影響的關注。香港素食會的素食健身專家文浩天指出,根據聯合國環境規劃署 (UNEP) 曾發表的一項研究,素食可以顯著降低對地球的影響。相比肉食,素食所需的資源消耗更少,而素食主義者的碳排放量也明顯較低。
文浩天表示,素食除對地球有保護作用,亦對健美有很大的用處。他表示,植物性飲食可以有充足的蛋白質和優質的碳水化合物,加上脂肪已足夠維繫日常的元素如碳、氫、氧、氮、磷、硫、氯、鉀、鈉、鈣和鎂等營養素,令身體細胞加速修復,再進行健身可增加肌肉量,達致瘦身效果,加上做帶氧運動出汗可以增加新陳代謝,加速血液循環,令皮膚更美。
作為健身教練的他提倡以身作則,以純素飲食及健身運動,使肌肉量增加及令線條均勻,保持健康與美麗。
頂圖:香港素食會的素食健身專家文浩天。