位於土瓜灣落山道86號C及D地下的「一味靠滾海鮮四季火鍋」,因未經准許而更改加熱設備所用的燃料類型,屢次違反《食物業規例》,今日(4日)被食物環境衞生署(食環署)署長取消牌照,須即時停業。
食環署發言人表示,有關食肆持牌人因上述違例事項,去年9月及10月兩次被法庭定罪,共罰款5500元。署方亦根據違例記分制記下持牌人15分,食肆因此被取消牌照。
有關持牌人亦因相同違例事項,於2022年7月至去年6月四次被法庭定罪,共罰款6600元,因而被記下30分,並於去年1月至2月和10月分別被暫時吊銷牌照7天和14天。
發言人提醒食物業處所持牌人必須遵守《食物業規例》,否則牌照可能被暫時吊銷或取消。(資料圖)